市场上为什么少有花生芽买?

Andre 2024-11-15 08:01:21
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虽然花生芽有较高营养价值,但是由于发芽时伴随霉变则会形成有毒的**,可以致癌。拓展:
1.花生芽:
是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。2.功效:
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。3.用法:
虽然花生芽有较高的使用价值,有较高的营养价值。但是由于它本身也有一定的毒性,所以一定要把花生芽加热消毒。 20210311
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