平潭草燕的营养和作用有哪些?

DR钻戒 2024-05-10 18:16:49
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草燕 平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。外售果冻,实不如也。因为海藻类的石菜花热量极低,有活化细胞、帮助消化和降低胆固醇的优点,
据说有退火气,治感冒的功效。另外一说是:经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和,不易长出小痘痘。中**认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。但需要注意的是:石花菜是较为寒凉的藻类食品,故脾胃虚寒、肾阳虚者要慎食。 20210311
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