即食燕窝价格多少钱？燕窝性价比如何判断？ 
2024-05-24 18:24:07
提问者: T-ing
自己一直吃正典这个牌子的即炖燕窝，口感丝丝滑滑，在购物节入购的，当时活动的力度也比较大，价格还能接受。泡打粉，食用碱，干酵母这三者的区别？
2024-05-24 02:24:20
提问者: Alone_
1、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。2、食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。3、活性干酵母是由特...发面时,水、酵母与面粉的比例？
2024-05-24 12:23:36
提问者: DR钻戒
以500克面粉为例，水需要250克，酵母5g，以下是馒头的做法。主料：面粉500g调料：调和油适量、酵母(干)5g步骤：1、准备好食材，面粉，糖，酵母2、酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分**。一般要揉十五分钟左右。3、然后放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。5、叠在一起做各**放里面卷起来6、叠好在中间切断7、翻转后，就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几...蒸馒头加干酵母粉的比例是多少呢？
2024-05-24 03:51:10
提问者: 宋臻滢
一般配方为：1斤面粉10克白糖8克泡打粉15克干酵母，夏季用冰水250克，冬季用温水280克，要揉面团光滑，然后做成20克左右的面坯用敢面棒推成坯皮放入馅心，让后让它醒30-45分钟，手指压下去可以弹起就能上笼蒸10-12分钟就可以拉！！！！我是点心师傅。：）发面酵母和面的比例是多少呀
2024-05-24 09:45:03
提问者: 长发绾君心
酵母和面粉的比例是1~2：100。发面时，酵母的用量一般是面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温...发利馒头鲜酵母与干酵母相比哪个效果好些？
2024-05-24 10:08:50
提问者: 桃大幺
英联马利的干酵母和鲜酵母不存在哪个好哪个不好，只是两种酵母的纯度、使用方法、保存方法、价格不一样，看个人习惯以及具体做什么产品。同仁堂即食燕窝好还是燕之典即食燕窝好？
2024-05-24 03:36:34
提问者: 爱搞笑的磊哥哥
同仁堂即食燕窝会比较贵，吃过一两次，别人送的，燕之典的没吃过。现在怀孕了，都是吃孕妇专用燕窝品牌的干燕窝，培养一下厨艺。酵母硒酵母多糖胶囊价格
2024-05-24 04:01:49
提问者: 铖坏坏
几百块吧发酵一斤面粉要用多少克酵母粉
2024-05-24 00:27:18
提问者: 兰花城
做面包要1~1.5%（7克），做馒头0.5%（3克）就可以了。 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。 3、面肥有些地方又叫老...活酵母多少钱
2024-05-24 04:15:23
提问者: LiuyuXin_小朋友?
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