蒸馒头使用的蒸箱在蒸馒头时，压力是多少 
2024-06-16 17:14:51
提问者: 芒果TV
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手，至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块，反...哪里有卖馒头成型机，和面机，发酵机，蒸馒头机，一共多少钱，有没有教做馒头？
2024-06-16 00:21:43
提问者: 李玲
亲们注意啦，本公司主营和面机、馒头机、压面机、包子机、切菜机、切肉绞肉机、面条机、蔬菜清洗设备、土豆脱皮机、大蒜切片机等炊事设备，适合各种厂矿餐厅、食堂、酒店等，只要是需要吃饭的地方，都需要。现公司推出优惠大酬宾活动，走过路过不要错过。赶紧联系我吧。马铃薯全粉能蒸馒头吗
2024-06-16 21:06:25
提问者: Wedding Bus 官方
能的，但是需要加入一定比例小麦粉的。马铃薯馒头配比为30%马铃薯全粉，其余为小麦粉。这与生产工艺、营养成分、生产成本都有关系。马铃薯全粉比例如果过高，将面临成型难、整形难、口感差、开裂、产气难。而20%以下的配比又没科技含量可言。另外，配比超过30%，以马铃薯粉价格来算，生产成本过高。目前，一吨小麦粉的价格约4000元，一吨马铃薯粉的价格约1.2万元，是小麦粉的3倍。如果继续加工成面条或米粉，每吨...怎么做馒头?水和面粉比例多少?
2024-06-16 19:43:02
提问者: 臭粑粑
做馒头一斤面粉放多少泡打粉？做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两。2、温水(250克-300克)根据面粉的吃水量,糖20克。3、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑。4、在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团，稍醒大约1小时左右。5、待面醒好后,做成自己想做的馒头,花卷。6、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，再插电，蒸13分钟既可(...做面包 面粉与酵母的比例是多少
2024-06-16 02:15:30
提问者: 你不知道的事
这个要视酵母的品种而定。一般而言： 鲜酵母：面粉＝2%：100% 干酵母：面粉＝1%：100% 这个比例是通用比例，还可以依据室温的变化作一些微微的调整。比如室温过低的环境可稍多加0.2%的酵母等，而室温过高的环境则可以少加0.2%左右的酵母等。 在实际生产中通过酵母添加量增减，以帮助我们控制发酵的进度。酵母和面粉比例是多少啊。。如果是做馒头的话。。。
2024-06-16 23:15:10
提问者: 越泽
安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先懈开。和面注意水温，酵母怕...我要蒸馒头，一斤面粉要多少酵母才好
2024-06-16 00:17:43
提问者: 萌萌的毛毛雨
转载:酵母用量为面粉用量的0.3-0.5%。最好先用温水（ 30—35度）把酵母化开，注意水温千万不要烫手。季节变化夏季温度高，发酵快，可减少酵母用量；春、秋、冬季温度低，应增加酵母用量，以保证面团正常发酵。做馒头使用的酵母和面粉比例是多少？
2024-06-16 05:24:22
提问者: ?
做馒头使用的酵母和面粉比例大致比例如下是。面粉：酵母 =500g：0.3g。面粉怎样发酵，发酵母和面粉的比例是多少？
2024-06-16 05:25:19
提问者: 幸福的吃货美美
干酵母吧？一般1斤面粉放10克，放在面粉里，同时还要放泡打粉。一般每次做最少1斤面粉。加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了，它可以做下一次包子的发酵剂（点心店都这么操作，可以不用再买酵母）。提醒你的是：不管做包子还是馒头，需要有人指点，按说明失败的居多。但愿你成功。是苏打粉，5克。面粉干的时候混合在里面，然后一堆面粉中间挖出一个洞往里加水，大约一菜碗水。然后搅拌成面花，然后揉面。做馒头时面粉和碱面的比例是多少
2024-06-16 14:03:16
提问者: A懒懒?
一般蒸馒头的比例是每百斤面粉加食用碱300--350克也就是一斤面粉3克碱面特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。