请我开一个自助式小火锅店，需要投资多少钱？

一句话剧评 2024-11-28 23:45:55

最佳回答

1、开店前的心理准备
做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。做好“走出关系误区”的准备。部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。做好“提防定时**”的准备。餐饮业有两颗时刻高悬的定时**-消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任;而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的**件，企业也将遭受灭顶之灾。2、开店前的资金准备
搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。3、火锅原材料和设备的采购
行内有句话：“遍地都是钱，周身都是洞。前一句的意思是，一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是，厨房各个环节浪一点费、揩一点油，采购环节“走一点路”，就会导致“看上去经营得很好，而老板却赚不到钱”的现象。采购是餐饮管理中的一个重要环节，通常，采购人员由老板的亲戚或亲信担任，最重要的是管理制度和方法，否则，时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期，采购工作最好由老板亲历亲为，好处有四-了解各种产品，了解各个市场的状况，搞清价格，学会鉴定产品质量的优劣。由于近年来原材料价格涨幅惊人，经营者要随时去市场了解行情，以摸清价格变化，并且，还要关心原材料的出品率，比如同样价格和重量的金针菇，有时会因生产厂家的不同而质量不同，导致能够出品上桌的份数不同，而同一产品，在不同的火锅店的出品率也会有所不同。4、口岸和店面的选择
如果选到一个好的口岸，火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力，因为成熟口岸已经被占用了，新的口岸又相对不成熟，需要时间来“养”。一般来讲，好的口岸具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。5、火锅店的装修
环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。6、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600-800平方的旋转火锅店要准备员工10人左右(正常配置需5-6人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。首先招聘的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人比较会说但干不好实事，而有的人不善表达却很能干，所以，必须经过多方面考察后，才能全面地了解其工作能力和敬业精神。管理人员确定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。员工招来后，还要解决吃和住的问题。7、开业准备
开业的准备要从以下三个方面着手-：
一、装修和培训进行到后期，在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日，最好是在周末，然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气，一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮，有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。二、制定开业期间的优惠措施也很重要。三、另外，还可以选择报纸、电视或电台等媒体，在开业前几天的时间里做广告宣传。 20210311

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开火锅店一般需要投入多少资金
- 2024-11-28 16:30:42
- 提问者: 湖南娱乐
火锅店的费用一般包括前期的加盟费，一般在两三万就可以了，其次就是店面的装修成本、店面的租金、食材的采买费用、人工费等等，个人建议一般在十万元左右都是可以的。
开个火锅店大概需要投资多少钱
- 2024-11-28 01:43:31
- 提问者: 差不多的H先生
首先确定火锅店的位置，地理位置的费用也是挺高的；然后确定店面的大小，各种设施的完善费用；其次，服务质量的级别以及员工的投入；最后其他附加成本的计算等。比如说，在北京通州投资火锅店，租房费用月租金5万左右，300平左右，各类设施，中档30万左右，员工服务，厨师等，月费在10万左右，其他费用5万左右。所以所在通州投资一家火锅店，最少投资在50万左右，前期。
开小饭店需要投资多少钱
- 2024-11-28 09:23:41
- 提问者: 陈路
小饭店.包括租个小的门头.就算干个拉面馆也要10-15万左右.不过都说米线挣的利润大.不过米线的话建议你加个加盟店.这样的话不是很吃力.就自己找个门头就可以.加盟店得看你找的哪个店加盟费是多少了.然后加一下你的店面.在多算出去个7-8w 的装修费那些杂物的东西.希望采纳
开一家自助火锅店需要多少钱？复制的不要！
- 2024-11-28 04:51:06
- 提问者: Jsw
你可以抽时间参考一下财源天下创富网的《火锅店投资创业方案》，可能会对你开店有一些帮助的。要是觉得我的回答满意，请采纳！
开一家自助火锅店需要多少钱？复制的不要！
- 2024-11-28 04:33:23
- 提问者: ?拽拽?
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开一家自助餐连锁店需投资多少钱
- 2024-11-28 22:43:53
- 提问者: 茂茂
自助餐的形式很多吧？你得先确定你是做什么自助餐啊，有西餐有中餐，我们这里有粗粮王自助餐，有程大个小火锅自助餐，有阿忆烧烤自助餐，有韩都里烧烤自助餐，等等，自助餐的形式决定了你的投入大小，比如粗粮王投资除去合作费用外估计得20万以上吧？程大个小火锅自助相对很少也许几万搞定，韩都里烧烤估计得50万左右，对了还有一家金汉斯的比较有地方特色的也需要个60万左右吧！你说到管理，这个就是运营管理和人员...
开一个旋转小火锅店需要投资多少钱
- 2024-11-28 15:08:12
- 提问者: Micki_
开旋转小火锅，主要看你自己的定位。可以小本投资，你可以设备厂家了解看看，也可以和旋转火锅餐饮加盟商了解一下，厂家有厦门硬悍实业
投资一个70平的小火锅店需要多少资金？
- 2024-11-28 02:49:38
- 提问者: 贾如
五六万就够了，可以做个80平米的吧，反正我同学好像加盟了个叫程大个小火锅，自助的，就是花了这么多钱。还可以吧！如果你觉得投资这么多有点心里没底的话就和人合伙吧，开个大点的，记得把赢利点算好哦！
开一家串串香串串火锅加盟店需要投资多少钱
- 2024-11-28 02:44:53
- 提问者: 王云飞
加盟费，装修费，房租，人员成本，物料等投资费用，分地域在30w-80w之间
开家自助火锅需要多少钱
- 2024-11-28 02:39:00
- 提问者: 罗伟（有赞必关)
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己...

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