如何根据酿酒葡萄的理化指标及酒的质量对葡萄进行分级 
2024-11-28 15:02:42
提问者: 小C教你变美
葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量（酒精度）、酸度和糖分指标。从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽。即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是宝石红，白葡萄酒是浅黄色。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊。葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不应有外来的气味，更不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄...长城葡萄酒怎么样，价格和品质如何
2024-11-28 13:28:34
提问者: 做回自我
价格不同,品质不同.不过长城的酒还是可以的.沉淀较多.不影响口感.干白比干红要好.记得采纳啊蓝仙姑葡萄酒名气如何?
2024-11-28 11:04:17
提问者: 李莎莎同学
蓝仙姑是比较知名的德国甜白系列，我在上海的酒啦啦和酒老板这些专卖店都有看到过，在线上也有很多店铺在销售。产自德国著名的雷司令白葡萄产区——摩赛尔，算是经典款式了。葡萄树苗如何种植？
2024-11-28 21:23:53
提问者: 四川政法声音
葡萄树最适宜种植环境：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人。 葡萄树的成长年限依据种植技术，以及用肥和结果量等作为前提条件。其中也包括树种、自然环境、保护等等措施。葡萄在栽种三年后开始长出葡萄，以后每年均有萌芽、开花、结果...葡萄酒和葡萄蒸馏酒的区别？
2024-11-28 10:23:12
提问者: 呷呷娱乐
葡萄酒和葡萄蒸馏酒的区别为：保存期不同、度数不同、工艺不同。一、保存期不同1、葡萄酒：葡萄酒为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，缩短了保存期。2、葡萄蒸馏酒：葡萄蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。二、度数不同1、葡萄酒：葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，度数较低。2、葡萄蒸馏酒：葡萄蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的酒精...自制葡萄酒时十斤葡萄能产多少葡萄酒
2024-11-28 09:40:14
提问者: 讲真我可爱炸了
我自己做过两次，大约可以产3-4斤左右，做的时候把葡萄捏碎连皮带肉一起入灌，容器预留30-40%空间，微氧气，发酵期间避光，按口味加糖，大约每斤40克糖左右，看个人口味，还有糖能够帮助发酵，增加酒精度数。发酵基本结束后可滤除渣皮，再静置几天就可过滤装瓶了.祝你成功!如何利用葡萄酒调制成鸡尾酒？
2024-11-28 20:48:09
提问者: 咸鱼
怎样调制鸡尾酒 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的，尽管如此，...如何搭配葡萄酒与美食
2024-11-28 03:04:44
提问者: 喵小姐的甜品站
规则一：没有规矩这听起来似乎很荒唐，但是在美酒与美食的搭配中，最重要的还是要激发你自己的想象力。没有哪条规定能够适应千变万化的场面以及口味不同的人群，所以还是越开放越好，只要你的客人认为舒服并且好玩，那么就可以完全的摒弃传统。规则二：要对人下酒有些人就是不喜欢某类酒，无论它的质量如何，你怎么办？有时候这有可能是他们的某次恐怖经验造成的，你总能强迫他们来品尝你所得意的长相思吧。所以尊重客人的最好方法...开新帖~关于葡萄酒如何搭配美食
2024-11-28 23:08:09
提问者: 余生，做个好样子
浓厚型干百型葡萄酒：甜度较高，适合搭配龙虾、鲜干贝等海鲜类食物 半甜型白葡萄酒：适合较辛辣或常带甜味的亚洲食物 桃红葡萄酒：适合搭配较清淡的食物，如凉拌菜类、肉类冷盘、水果沙拉等 清淡型红葡萄酒：适合搭配简单的食物，如熟肉、香肠等肉类冷盘 爽口型红葡萄酒：适合搭配炖煮累得菜肴 醇厚型红葡萄酒：适合搭配煮炖和烤制的肉类 清淡型气泡酒：适合作为餐前酒来饮用，也可以搭...格鲁吉亚陶罐葡萄酒口感如何？
2024-11-28 16:31:13
提问者: 新唯度旗下艺人杨光
格鲁吉亚陶罐葡萄酒，比如蒂里阿尼酒庄卡斯泰利陶罐干白葡萄酒，也称为白羽，口感宜人、单宁美味，口感甘甜，水果香气、干花和烤面包与众不同的味道。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。