用电胼铛怎么核桃馍的做法

Tell Love求婚策划公司 2024-06-01 01:49:12
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核桃馍的做法步骤
1
取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬最好。2
揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。3
发酵好的面团,用力揉好排气,擀成圆形,厚度约2cm。4
加适量食用油
5
均匀抹开至面饼的每一处
6
依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀
7
加入事先做好的核桃粉(将核桃仁放入微波炉或烤箱内烘烤约2分钟,至金黄色,稍凉后放入料理机磨碎成粉)并抹匀。8
将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小剂子
9
象做花卷一样,捏住两头,反向扭转成花卷型待用。10
将花卷整形稍加按压,不可太薄,成品会过于酥脆。11
烤箱上下**预热,温度200度。烤盘放铝泊纸,放入饼坯,饼坯再表面再刷一次食用油,并用少量食用油和核桃粉**涂抹在饼坯表面,放入烤箱烘烤10分钟左右即可。 20210311
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