为什么现在小麦，面粉价格暴涨。 
2024-06-26 18:10:40
提问者: 面瘫猫猫yuki
市场小麦现在百分之八十由农民供销 全国小麦正值储存时节 造成供需矛盾物极必反 春节前价格定落小麦淀粉的价格
2024-06-26 12:13:50
提问者: 光阴的故事
一般市场上卖 的普通澄粉(就是高级小麦淀粉)价格在1元左右,批发价大概6-7角.稍微好一点在3.5元左右,质量好一点牌子是(申宝牌),这种很好用的.还有一些散装的,大概在2-3元.春小麦和冬小麦分别什么时候种，什么时候收？
2024-06-26 05:05:18
提问者: Lina
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播秋收；冬小麦是稍暖的地方种的，秋季播种夏季收(农历8月种，第二年的5月收)，比如**东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。荞麦是粗粮还是杂粮，小麦粉是什么粮，区别是什么
2024-06-26 18:22:41
提问者: 不二周助
荞麦是杂粮，小麦粉是细粮。荞麦面特少，不是大量的粮食，称为杂粮，或小杂粮。小麦粉是典型的细粮，荞麦可偶尔调剂，吃个新鲜，糖尿病人、老年人都可吃点小麦面粉能与乔麦粉同食吗?
2024-06-26 21:32:48
提问者: 张若曦❤️pb?
必须同食，荞面太散不太好成形，且颜色太黑。奶茶店的小麦粉是什么
2024-06-26 00:05:36
提问者: 阳诚公
就是小麦子磨成上的粉啊，不过有些是含有其他成分的，很多香精什么的不添加食品添加剂的高筋小麦粉是自发粉吗？
2024-06-26 21:25:08
提问者: 小溪溪
高筋小麦粉和自发粉不是同一种产品的。高筋小麦粉之所以定义为高筋是因为其蛋白质含量较高，通常蛋白质含量高于11.5%就可以叫做高筋小麦粉了；而自发粉的定义是：自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成, 人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品。这里提到了自发粉中都要加添加剂的，也就是膨松剂，目前可以添加的有这些（磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸...高筋小麦粉和强筋小麦粉是一样吗
2024-06-26 09:59:39
提问者: DDCTV
按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉类型 蛋白质含量(%) 用途高筋粉 10.5-13.5 面包中筋粉 8.0-10.5 面条 点心低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴小麦粉里那一种好，小麦粉有特精，强筋，高筋，30，有什么区别。
2024-06-26 23:21:59
提问者: ~swenty ~
不简单说那种好。看用途。特精一般就是特一面粉，多用在面条、水饺。强筋、高筋一般都是高筋粉，用作拉面、水饺，面筋含量高，或面有劲，强筋的有时加强筋剂你做面包、饼干这些都不可以小麦种子什么牌子好
2024-06-26 08:23:32
提问者: 黄山松子
不同的区域，有不同的小麦良种。这个不能一概而论。应该选择适宜本地区生长的小麦品种。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。