荞麦粉与荞麦面粉的区别 
2024-11-15 16:10:25
提问者: ō
荞麦粉应是荞麦全粉，为白灰色。荞麦面粉是加了20－30％的小麦面粉在荞麦粉里，增加了延展性和弹性，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。为什么全麦面粉比白面粉贵
2024-11-15 09:35:01
提问者: C.
和它的营养没有关系，是市场策略的必然选择。就成本来言，全麦粉比白面粉当然要便宜。不过市场上买全麦粉的人太少，是个很细分的狭窄市场，所以可以适当卖出高价，不然真想要的上哪里买，不得不买—若是不买，人家也不太当回事，毕竟这个市场顾客太少，商家存货也很有限，损失不大。河北的**河面粉好吧
2024-11-15 18:27:36
提问者: 宋米饭?
我买了一袋，结果洗锅时发现了好多不明胶状物质，恶心死了全麦面粉是普通面粉吗
2024-11-15 12:37:40
提问者: 静静静
是的，是分类不一样而已。 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。 全麦面粉含丰富的维生素b1、b2、b6，**酸（即维生素b3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。...小麦面粉含糖多少
2024-11-15 11:12:09
提问者: 张斯煜
由于生长环境以及其他外界因素影响，小麦的淀粉含量是不固定的；一般小麦含糖类2~7%，小麦面粉的糖含量大概在3~9%。一百斤小麦能出多少斤面粉
2024-11-15 01:32:44
提问者: 楚浩
这要根据你的要求了有85的60的70的80的。也可以连麸皮一起吃的。数字表示面粉的斤数听说西安有一道著名小吃“柿子饼”，谁能给介绍一下，好吃吗？
2024-11-15 08:44:30
提问者: 福尔摩伍
还不错，一般1到1.5元一个，金黄灿灿，馅料丰富，有豆沙，枣泥，五香，杏仁，桃仁玫瑰等等各种好吃的馅料，刚出锅的柿子饼吃到嘴里甜甜滑滑，黏黏香香，味道好吃极了。具体的你用搜一篇文章“西安柿子饼--西安大街小巷的著名小吃”，写得很清楚，还有图小麦放几年后再磨成面粉吃对人身体有害吗？
2024-11-15 03:16:40
提问者: 恩施九立方国际购物中心
当然有啊……现在**允许的只有一种叫****的物质，我国标准规定了它的最高限量。****是有机**物，具有很强的氧化作用，它能将小麦粉中的类胡萝卜素色素部分氧化成无色物质，纯的****易燃易爆，不利于安全生产，因而人们将其用无机盐和食用淀粉稀释后，用作面粉的处理。大家所说的增白剂是我国面粉行业对它的俗称。它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。它主要是用来漂白面粉，同时加快...听说丝麦耘小麦面粉雪花粉比一般的面粉要好吃，有人能给介绍下吗？
2024-11-15 16:23:24
提问者: 叫我包zi就好
家里都是北方人，喜欢吃自家做的饺子，换了好几种面粉，感觉都不如丝麦耘饺子专用粉好，感觉做饺子还是得用这样专业的面粉，做出来才不容易破皮，吃起来也比较香。面粉厂要五十吨小麦磨面粉小麦的出粉率是百分之四十八可磨出多少吨面粉
2024-11-15 04:29:28
提问者: 钟志勇
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