日本和牛到底是何方神物?为何这么贵?真的好吃吗?

未来 ? 2024-06-17 08:01:57
最佳回答
欢迎关注「饭醉分子闫涛」,看我分享不一般的美食感悟!我是一个不太喜欢吃牛肉的人,但却被日本和牛所深深折服。请别以为我这是崇洋**,我们听说过了许多关于日本养牛的传说,比如让牛喝啤酒、听音乐等等,不过这些我并未亲眼所见,因此只能当是谈资,但是日本的农业技术,其实跟它的电子工业技术一样领先全球。和牛在澳洲及世界其它地方都有养殖场,我第一次品尝和牛时,就被它的色泽所惊艳。和牛与我们在**所见到的本地牛肉有所不同,它的脂肪和肌肉居然宛如大理石的花纹,肉质细腻、油脂飘香,自不待言。和牛另外一样令我更欣赏的,是日本人那种精巧的烹饪风格。牛的身躯十分庞大,但能够把牛肉精细下来慢慢享用,我所知道的无外乎是顶级的西餐牛排专家、汕头牛肉火锅大佬,以及日本的和牛师傅。日本烹制的牛肉相比**大碗喝酒、大块吃肉的酱卤牛肉等粗犷之风,他们却把和牛做得异常精细,无论是炉端烧,还是刺身,或是各种煮物,和牛吃起来都非常的惊喜,堪称是“庖丁解牛”之巅峰也绝不为过!当然,和牛的价钱也贵得实在有些离谱。第一次吃和牛差不多是20年前的事,在朋友的私房菜里被招待了一份和牛刺身,当时才刚刚接受“鱼生”这种茹毛饮血的感觉,没想到生牛肉就这么端上来了。牛肉刺身并非搭芥末,而是配着蒜汁,入口时那种细腻的口感估计只有马肉刺身才可与之媲美。和牛有很多品种,根据饲养方式跟地区的不同,常见的有神户牛肉、松坂牛肉跟飞驼牛肉等等。我最初所遭遇的几乎都是神户牛肉,这也算是命运的恩赐吧,总算校正了我不爱吃牛肉的习惯,之后遇到牛肉也都各有所长,很值得用余下的人生时光来慢慢品尝。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。