**肉怎么吃

小毛驴儿 2024-05-24 22:36:20
最佳回答
**肉汤
原 料
主料:**胸肌肉1000克。调料:精盐20克,花椒面10克,干辣椒、蒜泥各30克,酸醋20克,冷开水2000克。制 法
(1)将猎获的**或麂子宰杀,去毛洗净后,割下胸肌或腿肉,置于墩上精心剁细成泥。干辣椒埋入炭灰中焙香,取出抹去灰,用手撕碎,制成糊辣椒面。(2)将**肉泥入盆,加糊辣椒面、花椒面、盐、蒜泥、酸醋腌渍入味,约20分钟后注入冷开水,用竹筷搅拌至肉泥散开,倒入热锅内用旺火煮沸即成。操作要领
肉泥要剁细,放入水中要搅散不要结团,煮沸后小心打去浮沫
五香獐肉
原料配方 整只**(约3千克)1只 酱油1千克 食盐0.5千克 白砂糖250克 味精15克 茴香100克桂皮150克 葱200克 姜200克
制作方法 1.原料整理:剥去獐皮,除去头、蹄、尾、摘除内脏,将獐体冲洗干净,用刀将其切成6块(前、后腿4块,獐身分2块)。2.腌制:用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上,腌制12小时,取出后抖去肉块上多余的盐粒。3.卤制:在卤汤内先加入除糖、味精以外的配料,然后放入坯料烧煮约1小时左右。待獐肉将熟时,再放入糖,继续烧煮约0.5小时,加入味精拌合,捞出即为五香獐肉。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • **岛海参价格
    • 2024-05-24 21:23:33
    • 提问者: 教导主任?
    **岛海参有淡干、盐渍、水发;价格从七百多到一万多都有呀,广州有直营店,在滨江东路
  • 我想问一下**岛海参怎么样
    • 2024-05-24 03:28:34
    • 提问者: DR钻戒
    海参是滋补佳品,**岛位于辽宁省大连市长山群岛的最南端,地理位置优越。**岛的海参出产于北纬39°**岛海域,这里位于黄海的冷水边缘,不仅增强了海水交换能力和自净能力,也让海参在湍急水流中更加强壮;常年的低温让海参营养沉积更加充分;垂直的盐度分布让营养摄取更加富足。因此**岛出产的海参是纯正、天然、顶级的滋补佳品。海参泡发的方法:用干净容器清泡12小时以上(夏天放在冰箱保鲜层),泡软后将肚割开去掉...
  • 獐奶什么时候吃最好
    • 2024-05-24 13:57:04
    • 提问者: Cytheria?
    你好,最好饭后吃獐奶是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳块,作为**用始于明末清初,已有三、四百年的历史,因疗效显著,被视为宝**,所以又被称为“獐宝”。早在三、四百年前民间就有食用“獐宝”治疗小儿奶痨(婴儿吃母乳后不发育成长)、厌食、发育不良、肠胃功能紊乱等症状,疗效显著。为了便于保存,通常是将它晾结成固体块状。市场上不可能有流质状的“新鲜獐奶”,因为奶被幼獐吃下后就会结块的,购买时注意辨别!对于哺乳期...
  • 鹿肉怎么吃比较好?
    • 2024-05-24 02:26:17
    • 提问者: ?Lxy?
    不同部位的鹿肉,有着不同的吃法与制作方法。鹿头、鹿脚、骨头,当然用柴火烘出来比较好吃;鹿肝当然是爆炒的比较好吃;鹿肠鹿肚,火炖不错,卤着也不错。新鲜的鹿脊肉,打醮水生吃,或者,凉拌,又鲜又爽口(先化验一下);其他部位的肉,均可以牛肉的制作方式,或者,以个人的爱好,制成各类肉制品。别忘了,鹿茸、鹿鞭、鹿血泡出的酒,市面上的价格都很不错。
  • 干蚬子肉怎么吃
    • 2024-05-24 08:59:58
    • 提问者: 封心(不聊天)
    主料:蚬子肉干500g 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量步骤:1.将蚬子肉干清洗干净,要反复多洗几遍2.葱切末,姜切片,蒜切片,两片香叶3.热油锅,放入葱姜蒜香叶炒香4.放入蚬子肉翻炒5.放入适量花椒粉翻炒6.加入适量料酒7.倒入适量酱油翻炒8.加入适量白糖和少许盐炒匀9.倒入白醋翻炒10.最后放入孜然翻炒11.放入...
  • 肉苁蓉要怎么吃?
    • 2024-05-24 18:38:07
    • 提问者: の苦笑流年记忆
    肉苁蓉怎么吃之肉苁蓉鲜干片食谱1肉苁蓉怎么吃之肉苁蓉鲜干片泡水一小杯80摄氏度的白开水,放入3—5g的肉苁蓉鲜干片,静置五分钟即可。有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。 2肉苁蓉怎么吃之肉苁蓉鲜干片泡花茶开水煮当茶喝,每次不超过7克,加入玫瑰花、胎菊服用。可以促进血液循环、改善内分泌失调、调节体质,促进新陈代谢、降火气、养肝明目、清心补shen、健脾和胃。 3肉苁蓉怎么吃之肉苁蓉鲜干片泡酒将适量肉苁...
  • 猪肉脯要吃什么牌子的好吃?
    • 2024-05-24 21:55:53
    • 提问者: 猫眼大明星
    我吃过最好吃的是江苏靖江的双鱼猪肉脯,仅供参考。
  • 兔子肉好吃嘛?
    • 2024-05-24 08:11:27
    • 提问者: 盈科旅游义马小白
    兔子腿用锡纸调完味道包起来,放烤箱里,烤好后撒上孜然,香啊
  • 猪肥肉怎么做好吃,猪肥肉的吃法
    • 2024-05-24 09:20:55
    • 提问者: 默静
    对于无肉不欢的人来说,肥肉是极美味的食物。就算是一口干锅放上块猪肥膘焅出肥油,那味道也是要比植物油多上不少滋味的。不过肥肉很少单独入菜,狮子头讲究四肥六瘦,五花肉也俗称“五花三层”,肥瘦分明,吃肥肉讲究的就是肥肉的油腻和瘦肉的口感,要的就是这肥瘦搭配的感觉,如果如题中所说,只以肥肉入菜,既不好吃又不健康,无异于自虐。但是在我的印象中本埠倒真是有一道纯肥肉菜肴,老哈尔滨人可能会有点印象,稍微年轻点的...
  • 丹东獐岛怎么样?獐岛有什么好玩的?
    • 2024-05-24 22:36:20
    • 提问者: 阿勒鲁玥
    丹东獐岛还不错。丹东獐岛三大特色,好玩的地方:1、獐岛是獐岛是我国万里海岸线最北端起点第一岛,是**北方海岛旅游的主要景区之一。2、 獐岛有得天独厚的地理位置优势和自然风光,日则白帆,云朵点点,夜来渔光,星光闪闪。海滩辽阔,奇礁怪石,破浪生花,形成优美动人的画卷,素有“世外桃源”之美誉。3、 獐岛海产丰富,盛产海蛎子、蚬子、螃蟹、海蜇、鱼、虾等,尤以海蛎子个大、味美而闻名。岛上的海神娘娘宫终日香火...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。