青汁怎么制作?

央视新闻 2024-05-28 13:20:03
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青团你吃过吗,看着这绿油油的青团,你是不是很有食欲呢,下面小编带你一起来做一做美味的青团。一般传统的青团是选用青艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅或者莲蓉馅制作而成,吃起来不觉得腻,而且带有清淡的青草香气。小编这次采用的材料是时下比较流行的青汁,小编选用的是粉末细度比较合适的诺碧康大麦若叶青汁来制作,制作出来的青团口感比传统青团更佳哦,有兴趣的朋友可以一起来体验制作一下。用料 糯米粉120克 植物油10克 红豆沙馅180克 青汁粉30g
青汁团的做法
1.120克糯米粉放入盆里
2.加入开水,用筷子搅拌
3.凉一下,用手和成糯米团,揉均匀,加5克植物油揉匀,加猪油的话比较香。5.加30克青汁粉,揉匀,揉匀后的糯米青汁粉团,分成小份待用
6.把豆沙馅分成小份,揉成团
7.取一个糯米团先搓圆再压扁,中间放入豆沙馅
8.用虎口慢慢包好,包成圆形
9.放入蒸笼,冷水上锅蒸10分钟
10.蒸好后,用加热过冷却的植物油,刷在表面
11.青团完成,冷却后可以用保鲜膜单独包好!到这里,人见人爱的青汁团就做好了,提供一些美图给大家欣赏。亲看完了记得擦口水哦。 20210311
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