挂耳咖啡哪种牌子较好?

陈老师? 2024-11-05 23:31:46
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生豆豆种:进口比国产好,原产区单品比多地区统采好。考虑到咖啡是快消品,一般品牌都是用30元/斤的云南廉价咖啡豆。生豆处理:水洗、日晒、蜜处理,水洗的不容易偏酸。烘焙:99%的品牌都是小作坊的机器生产,子鱼、星巴克的烘焙机器还不错。挂耳保鲜:现磨后下单的挂耳咖啡一定不靠谱,因为不保鲜。好的保鲜机器1000多万,子鱼、illy的保鲜机器是比较好的。illy:意大利咖啡品牌,只有两款挂耳咖啡,中度烘焙、深度烘焙,不配送糖奶,适合喜欢纯咖啡提神的重口味用户。子鱼:3w咖啡馆旗下品牌,浅度、中度、深度烘焙度的挂耳咖啡都有,坚持用80分的原产区咖啡豆,这一点是比较值得称赞的,品牌定位应该是那些懂得品鉴咖啡的用户,不适合一般用户,包装太奢华。ucc/隅田川:日本进口的挂耳咖啡品牌几乎没有任何产别,因为基本上都是来自日本同一个工厂,同一种咖啡豆,还向**云南采购咖啡豆,以昂贵的价格销售便宜的咖啡豆,不是很地道。柯林、大卫:国产的品牌一般用云南的咖啡豆,一般配送糖奶,产品定位应该是喝速溶的用户,所以咖啡豆肯定就是非常便宜的咖啡豆了。 20210311
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