泡打粉哪里有卖的。 
2024-05-27 01:32:00
提问者: Candylove私人婚礼策划
你好你说的这东西是我们老家以前做馍做油条用的，你可以去菜场卖味料的地方去买，实在不行你早上去炸油条早餐店里去问下就行了！希望能帮助你什么是泡打粉?
2024-05-27 18:37:07
提问者: ®RVLa
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。原理是：泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳（co₂），同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。用法用量：在所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比...用什么牛奶打奶泡最好
2024-05-27 16:26:11
提问者: 明星欧尼。
场上的牛奶种类繁多，挑得人眼花缭乱，到底什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢？首先我们先要搞清楚，奶泡如何形成的！无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，我们会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了！这个就是因为，牛奶的乳脂肪含量较低，或者不稳定。一般来说，我们蒸奶泡采用的是全脂牛奶（...高粱酒玉米酒哪种泡酒最好？
2024-05-27 16:10:44
提问者: 竹竹宝宝
我们老家白酒里泡人参，五味子，枸杞子，橘子皮。酵母和泡打粉和面粉的比例
2024-05-27 16:45:29
提问者: 法学系大斌
酵母、泡打粉、面粉的比例为：5:3:500。酵母和泡打粉做包子馒头：一、用量为:酵母5-10克，泡打粉3-4克，面粉500克，水230克左右；其中，水量为面粉的45-50%，酵母量为面粉的1-1.5%。二、泡打粉不要加得太多，否则就会有苦味。三、除了酵母、泡打粉、面粉和水之外，加糖10克和盐2克。因为不同品牌面粉的吸水量不同，所以可以适当调整比例。注意：做包子、馒头的时候，发酵时间与许多因素有关，...小苏打和泡打粉有什么区别
2024-05-27 23:16:45
提问者: 晋城微生活
泡打粉和小苏打的区别：1、小苏打易分解生产二氧化碳气体的特性常常被人们用于食品加工，特别是饼干的制作，一般都是用小苏打做膨松剂。由于小苏打分解后会形成碳酸钠，所以加工的食品会有碱味。一般食品加工单独使用小苏打效果不好，而把小苏打和酸性物质复配在一起，通过酸碱中和反应产生气体，就能很好的避免食品有碱味，这也是泡打粉的反应原理。2、小苏打是加热分解而产生气体的，泡打粉是遇水发生酸碱中和反应产气。小苏打...泡打粉和塔塔粉的区别是什么？
2024-05-27 03:47:49
提问者: 大脸君思密达
区别一：原料 泡打粉是由小苏打、酸性粉和玉米粉组成，有好几种配方，其中一种配方是钾明矾46%（学名：十二水合硫酸铝钾(alum) 又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾）、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。现在市场上已经有售多种不含明矾的配方产品，如用焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸内酯等代替明矾作为泡打粉的酸味剂。 塔塔粉是一种**白色粉末，属于食品添加剂类，化学名为酒石酸氢钾，它是制作戚风蛋...塔塔粉和泡打粉是一样吗?
2024-05-27 14:16:36
提问者: cee041
这两者完全不一样。作用也不一样。泡打粉是一种快速发酵剂。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作...泡打粉吉士粉在一起,味道怎么样
2024-05-27 07:04:44
提问者: 大童
材料虾，芥兰，草菇，罗卜，姜三片，酒，盐，蚝油，糖，味精，芡汁.做法中虾洗净去壳切双飞，用生粉，盐，油腌20分钟.芥兰折小段，菜梗去外面一层硬皮，分开叶与心洗净，罗卜切片.热滚开水，先放芥兰心与草菇进开水汆一下，再放芥兰叶与罗卜片再汆片刻，捞出后立刻冲冰水备用。热油锅，将虾过油八成熟备用.再起油锅，热2大匙油爆香姜片与蚝油，再下草菇，芥兰与罗卜快炒，攒酒，接着放虾球回锅，放调味料，盐，糖，味精与一...贝拉米，这几种米粉哪个最好
2024-05-27 16:11:20
提问者: AA. 任雷刚AA
您好，这几款米粉因产地及生产工艺不同，在米粉的配方含量上存在一定的差异，选择宝宝能够适应接受的米粉才是最好的选择特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。