请教鳌花鱼的习性、种属、及在全球的分布?

霖儿响叮当 ? 2024-11-15 13:54:10
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鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起,那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。记得一次和朋友在嘉陵江对面的江岛处下网,早晨去遛网时,我刚把渔网从水里提起来,便看见挂着一条大鳌花鱼,足有一尺半长,一尺多宽,七八斤重呢!看见渔网上挂了这么大的一条鳌花鱼,我生怕把鱼拽跑了,立刻又把渔网放回水里,最后还是朋友把那条鱼拉到渔船上。当时我每个月只有400多,而当时的鳌花鱼每斤已经卖到20多元钱,这么贵重的一条鱼当然舍不得拿回家吃了,最后还是把它卖给鱼贩子。鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,口裂大且上位,略呈倾斜状,下颌向前突出,上颌骨延伸至眼的后缘。在上下颌骨和口盖骨上均长有大小不等的锋利牙齿,前鳃盖骨后缘锯齿状,下缘有4—5个大棘,鳃盖后缘有1—2个扁平的棘;鳜鱼的鳞圆而细小,体色为棕黄色,较鲜艳,分布许多不规则斑块。通常自吻端穿过眼部至背鳍前下方有一棕黑色或红褐色条纹。第6—7背棘下有一暗棕色横带。背鳍、尾鳍、臀鳍上都有2—4条棕色圆斑连成条带。背鳍发达,前部为硬刺,后部高大且圆。胸鳍、臀鳍、尾鳍均呈圆形。它的腹鳍、臀鳍前部都长有锋利的硬骨刺,是黑龙江中最美丽的一种鱼。它嘴大牙利,身宽尾短,游动起来五彩斑斓,背鳍状如抻开的皇冠,鳍骨锋利如刀戟,好比战场上披挂齐全的一员战将了,长相威猛潇洒,英俊潇洒,雄健无敌。难怪它在水里横冲直撞,有一股势不可挡的霸气。平时鳌花鱼独居生活,这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳌花鱼对水温有较强的适应性,在我国南北方的水系里均有分布。鳌花鱼只不过是一种普普通通的鱼,生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节,则潜身于深水处越冬,等到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳌花鱼以夜间活动为主,白天一般卧于石缝、树根、底坑中,活动较少。鳌花鱼吃食时十分仔细,吞下鱼、虾以后,会吐出鱼刺和虾壳,只把肉留在腹中。这种独特的特点,在其他食肉鱼类中是不多见的。鳌花鱼的繁殖期在每年的水温在21℃以上,最适宜水温为26—30℃。南北地区不同,鳌花鱼的繁殖月份也有所不同,黑龙江的中下游每年的6、7月份为鳌花鱼的繁殖盛期。鳜鱼产卵期间,成群结对于河道及湖泊入口处,有流水的场所产卵,这是其理想的产卵场。到了每年的繁殖期,鳌花鱼都会逆水激烈游动,成群结对,并在水面上形成浪花。鳌花鱼二年以上便可达到性成熟。但是在天然资源少,捕捞量过大情况下,为了繁衍后代,保持种族不会灭绝,亲鱼甚至可能在一年内就达到成熟的。提前进入性成熟期的亲鱼,由于个体较小,怀卵量也少,一般在3—20万粒之间,随亲鱼的个体增大,怀卵量也随之增加。鳌花鱼卵呈浮性,具有较大的油球,在流水中呈半漂浮状,但在静水中则要沉到水底。其卵径为1.2—1.4毫米。受精卵孵化温度为20—32℃,最适温度为25—30℃。在较低水温(21—24℃)中,孵化时间要长一些。仔鱼孵出后48—60小时开始摄食,此时鱼苗全长仅有0.46厘米。当幼鱼长达1.65厘米时已具有成鱼的外形,但尚未长出鳞片。鳌花鱼不像那些食腐类的鲶鱼、怀头鱼、嘎牙子、牛尾巴鱼那样,别管什么东西,只要是**一口吞下。它靠吃活体水生动物而生存的鱼类,主要食物是活鱼、活虾,很难钓到。但什么事情都有例外,有一年我和弟弟在黑龙江边以蚯蚓为饵钓鱼,弟弟竟钓上来一条2斤多重的鳌花鱼。这种事情是很少发生的,只是巧合。鳌花鱼苗孵化出膜4—5天后,便开口捕食了,饵料是水中的浮游生物,或其它种类的活鱼苗。不同阶段的鳌花鱼的饵料又各有所不相同,幼鱼是靠吃其它鱼类的鱼苗生长;当鳌花鱼长成成鱼时,食性相对广泛一些,食一些其它鱼类的鱼苗,或小型鱼类和虾等。一些体形呈纺锤形或长条形的鱼类,更是鳌花鱼的吞食对象。鳌花鱼食性贪婪,饥饿时又一时无法寻觅到食物时,往往也会发生内讧、火拼,吞食同类以维持自己的生命。鳌花鱼捕食十分有趣,每年盛夏的傍晚,站在江边的砬子上看鳌花鱼捕食,更是使人觉得惊心动魄,令人激动不已,颇能领略这种鱼的凶猛习性。夕阳快要落山时,江面上像撒满了碎金子,随着山的倒影的拉长,这种碎金子的光点越来越少了,江边变得清凉起来。平静的江面上闪出了星星点点,并渐渐地密集,像撒满了碎银子,令人目不暇接,那是白色的白漂子鱼忍受不住白天的燥热和饥饿,到了傍晚迫不及待地从躲藏的深水处窜出来,争先恐后地跃**面捕捉空中的飞虫。它们尽情地甩动着尾巴,在空中做完几个漂亮动作后,便“啪”地一声落到水里不见了。这时候,鳌花鱼也出现的。它们从深水中游向白漂子鱼集中的浅水区,畅游在水面上,争抢觅食,皇冠似的背鳍,在夕阳的照射下,流光溢彩,绚丽无比。看见鳌花鱼突然出现,白漂子鱼吓得四处惊慌逃窜,刚才还是涟漪点点的江面顿时平静下来,只见一道道水纹散向四处。鳌花鱼大张着大嘴,快速地追逐着白漂子鱼,准确地将那些逃得慢的小鱼一口**,吞进肚子里。这便是鳌花鱼捕食。因为鳌花鱼长的十分美丽,游动起来飘逸潇洒,还有一个美丽的传说呢。在很久、很久以前,乌苏里江边住着一位赫哲族打鱼小伙。他从小失去父母双亲,孤苦零丁一个人生活,非常苦闷。闲暇之时,就吹起心爱的口弦琴解闷儿。动听的口弦琴声荡漾在嘉陵江两岸,似百鸟齐鸣,似万马奔腾,似潺潺流水,似春风吹拂,梅花鹿钻出密林**偷听,鸟儿在空中停留倾听,鱼儿跃**面细听。有一条鳌花鱼听到高兴处,竟从水下蹦起来,跳到船上。小伙儿赶紧舀了几瓢水,倒进船舱中,让鳌花鱼自由自在地在水里游来游去。小伙儿吹奏起口弦琴,向鳌花鱼倾诉起苦衷来:“人人都说苦瓜苦,我比苦瓜还要苦;苦瓜再苦有人伴,我孤零独身向谁诉?今日和你结友伴,一腔话儿向你诉…”
鳌花鱼似乎听懂了小伙儿的意思,流下了同情的眼泪。小伙儿更喜欢它了,有空就吹口弦琴给它听。一天晚上,小伙儿梦见一个美丽的姑娘来到他的身边,对他说:“我爱听你吹奏口弦琴,更爱你这个人,如果你愿娶我做媳妇,就设法把江里千年大鳇鱼的离水宝珠要来,有了宝珠,我就能离开水族到人间生活了。小伙儿高兴得几乎跳起来,一翻身醒来了,才知道是个梦。这时他看见那条鳌花鱼把头探**面,便问鳌花鱼说:“我刚才做的梦是真的吗?鳖花鱼朝他点三下头。第二天早晨,小伙儿撒下大网,逮住千年大鳇鱼。大鳇鱼央求小伙儿说:“只要放了我,可以给你一口袋金子。小伙儿说:“别的我不要,只要你嘴里那颗离水宝珠。大鳇鱼说:“这是水府的宝物,怎么能送给你呢!小伙儿见大鳇鱼不肯给他离水珠,威吓它说:“你不把珠子给我,就要你的命!大鳇鱼见事情不妙,只好乖乖地吐出宝珠,把它交给小伙儿。小伙儿赶紧拿着离水宝珠回到渔船前,放进鳌花鱼的嘴里。鳌花鱼噙着离水珠,从船舱中站起来,变成一个亭亭玉立的姑娘,长得和小伙儿梦到的一模一样。从那以后,小伙儿便和鳌花姑娘在江边盖起新草房,成了亲,一心一意地过起了小日子。小伙儿娶了一个漂亮姑娘的消息传到渔霸的耳朵里,他找到小伙儿的家,看见鳌花姑娘,顿时馋得垂涎三尺,急忙问小伙儿说:“这姑娘是谁呀?小伙儿回答说:“是我媳妇。渔霸恶狠狠地说:“穷小子,你父母欠下我的债,限你明天必须还清,不能还清,就要这个姑娘到我家抵债。说完扭头便走了。小伙儿气得急得掉下眼泪,也想不出来什么好办法。鳌花姑娘笑着安慰他说:“没事,明天让你还清债就是了。小伙儿诧异地问:“你到哪里弄钱去?鳌花姑娘又是微微一笑,她让小伙儿到江边装回来一袋沙子,用那宝珠一照,沙子顿时变成了一堆闪闪发光的金子。用这一袋金子还清了渔霸的债。渔霸一计不成,又生一计,他又对小伙儿说:“债是还清了,可你违犯了族规,娶媳妇不告诉我这个族长一声,罚你三天内必须给我做一件百鱼皮衣服,否则就得让姑娘到我家去当家奴!小伙儿回家对鳌花姑娘一说。鳌花姑娘说:“这有何难,明天给他送去。第二天早晨,小两口拿着一百件鱼皮衣服来渔霸家。渔霸一看喜出望外,忙接过来穿上,想试试合不合身?不料,他刚把鱼皮衣服穿在身上,顿时房塌地陷,洪水滔天,百见鱼皮衣变成了百条活鱼,这个一嘴那个一口,眨眼功夫便把渔霸啃噬光了。从此,鳌花姑娘与小伙儿过上了安定、幸福的美好生活。当然,这只是一个美好的故事,在现实生活中是不可能发生的。嘉陵江中的鳌花鱼是味道最鲜美的鱼类。它的肉炖熟后呈乳白色,蒜瓣状,像刚刚开采出来的汉白玉,出锅满屋子喷香,色香味俱佳,入口后有种说不出来美好的感觉。鳌花鱼肉不像鲶鱼、胖头鱼肉那样入口面乎乎,没有一点嚼头,感觉和其它鱼大不一样。鳌花鱼刺少肉厚,肉质特别细嫩,可清蒸、糖醋,或烹制松鼠鳜鱼,干烧鳜鱼、松仁果汁鳌花等多重菜肴。鳌花鱼是鱼中珍品,价格自然也要远远高过其它鱼类。不过,如今野生的鳌花鱼已经很少了,市场上或者鱼市出售的鳌花鱼多是养殖鳜鱼,味道自然无法和野生鳌花鱼相比。 20210311
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