脆肉鲩鱼是怎么做的,怎么这么脆的鱼肉

- 喵姐姐☀️ 2024-06-28 06:50:10
最佳回答
爆炒脆肉鲩的做法
食材明细
鲜脆肉鲩300克
甜椒(喜欢辣的可放辣椒喔)2个
花生油适量
蚝油一茶匙
葱白4根
蒜头6瓣
姜丝5克
鸡精小许
盐适量
鱼香口味
爆工艺
1所有材料。2甜椒洗净切丁片,蒜子去皮拍烂,姜葱洗净分别切段与丝。3脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。4脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟。5起锅烧热下少许油,油热**甜椒快炒断生装起待用。6洗锅后烧热下油、放葱段,葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒。7断生后放蚝油炒均。8此时再把炒过的甜椒炒均。9洒些盐、鸡精即可出盘。 20210311
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