农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?

袁梦是我 2024-05-21 03:53:56
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农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?中山脆肉鲩,鱼如其名,是广东省中山市的特产和地理标志产品。我本人并没有吃过中山脆肉鲩,但吃过的人都反映说特别难吃,跟吃牛皮筋一样,鱼肉拉不断,味道也不好,吃起来根本不像鱼肉。鱼肉特性实际上这种鱼的特性也是这样的,它的肉质非常紧密,带有韧性,爽脆软滑,肉丝很难拉断。煮过这种鱼的人可能知道,将它的肉切成小块放在锅中,煮30分钟都不会烂,更不用说嚼了。养殖情况中山脆肉鲩多在广东省养殖,其他地区很少。广东省的中山脆肉鲩的年产量是5万吨,占全国产量的90%。从以上数据就可以看出来,如果你不是生活在广东,最好不要养殖中山脆肉鲩,因为养殖后很可能卖不出去,北方人一般不认这个。养殖特性关于中山脆肉鲩的肉质问题,还曾经有人写过论文,论文分析它的肉为什么脆爽,是因为吃了蚕豆的原因。蚕豆的蛋白质含量比较高,一般都是在鱼长到一年半以上才开始喂食,大约三四个月时间就可以实现脆化。脆肉鲩的价格比一般的草鱼贵70%以上,因为蛋白质的含量高。以上就是红叔三农的回答,欢迎点评,也欢迎关注,一起学习! 20210311
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