冷冻牛肉为什么那么便宜?

月月 2024-05-24 12:25:52
最佳回答
冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩,味道也比较老,或者是时间比较长的,所以冷冻的就比较便宜了。鉴别牛肉,主要注意以下几个方面:
1、颜色:新鲜的牛肉,呈现较为鲜亮的枣红色,如果是病死牛肉因为没有放血,肉色呈暗红色;2、闻气味:新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重,如果是病牛或不新鲜的牛肉,腥味较重,甚至有轻微肉**的臭味;3、用手摸:新鲜的牛肉用手指轻轻触碰,稍微有一点粘手,手指离开牛肉后不会有粘有血水,如果是触碰时感觉不到粘手,但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时,说明是注水较严重的肉,也可以将肉翻过来,看放肉的案板上有无残留血水,如果更严格检查的话,可以用纸巾整张展开,附在牛肉上,用手轻轻拍几下,使纸巾吸收牛肉上的外溢物,用火机一点就着,说明没有注水(因为那是动物的油脂),如果点都点不着说明是注水较为严重的肉,可以观察燃烧情况也判断注水的严重情况,此方法也可运用到猪肉的检查上。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 冷冻食品为什么会那么便宜,比如鸡、鸭、猪什么的
    • 2024-05-24 16:22:08
    • 提问者: 陈小发儿
    冷冻食品所占水分比例比新鲜的大很多
  • 为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大?
    • 2024-05-24 12:24:21
    • 提问者: 沈阳美食侦探
    今年去市场买牛肉,刚宰杀的新鲜牛肉已经65元一公斤了,家人再三叮嘱不让买超市里的牛肉,虽然价格便宜三分之一。为什么超市里的冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大呢?问了一些相关从业的朋友总结出来可能是下面的原因:超市里的便宜牛肉是进口的牛肉,也是正规渠道安全从国外采购的,因为国外对养殖业补贴力度非常大,所以价格就非常便宜,不光牛肉还有鸡肉等。现在超市里的牛肉大都是从澳大利亚进口的,澳洲的牛肉质量还是不错...
  • 生牛肉很贵,而超市中的酱牛肉为什么便宜很多?
    • 2024-05-24 16:37:40
    • 提问者: 苏橙
    爱吃牛肉熟食的吃货肯定都发现了一个现象:超市里面的包装好的酱牛肉,味道透,肉质松软,价格一算下来还比自己买牛肉还便宜。牛肉的**率是50%,也就是说1斤生牛肉,出来的熟牛肉是半斤。就算不考虑各种调料、时间和利润,1斤酱牛肉的成本也要超过市场上两斤牛肉的价格吧?为什么超市有更便宜的呢?超市里面的包装好的酱牛肉,味道透,肉质松软,价格一算下来还比自己买牛肉还便宜。牛肉的**率是50%,也就是说1斤生牛...
  • 为什么牛肉加工成牛干巴后,反而卖得比牛**宜?
    • 2024-05-24 20:56:43
    • 提问者: 郑州子强发型笔记
    很多人都喜欢在自己有空的时候吃点小零食,或者是在下午的时候喝个下午茶,再加上一些小甜点等等。对于或者是休假的时候,我们可以在外面寻找一些小餐厅来吃一些小甜点,这对于工作繁忙的年轻人来说都是一种非常好的消遣。饼干,牛肉干以及等等的小零食都是很多人喜欢的甜点。大家都知道,牛肉干的味道是非常的好,但是牛肉干的价格却非常的昂贵。并不是每个人都能够买得起的,那么牛肉本身的价格来说其实很低了。其实这是有原因的...
  • 市场上的牛肉这么贵,为什么网上卖牛肉干这么便宜?
    • 2024-05-24 03:05:50
    • 提问者: ?
    这个问题其实很多人都知道吧,不过问出来也好,消费者还是要了解的,你说的是纯牛肉的价格,您看下这些牛肉干的配料表,会是纯牛肉嘛。有很多的添加物撑起重量哦。当然这种还是好的商家,合乎**规定,怕的就是那种不良商家,用猪肺和牛肺然后用牛肉膏,那就比较麻烦了,所以要买正规的产品,一分钱一分货啊。
  • 什么快递寄冷冻品比较便宜?
    • 2024-05-24 01:19:29
    • 提问者: 我是阿拉婷
    楼主你好,如果要便宜的话还是物流以,看你的量大不大,其实便宜一点的就是天天快递,ems也是2.5一斤,但是都是比较慢的,申通也不错,希望可以和到你,望采纳,谢谢啦
  • 为什么网购牛肉干那么便宜
    • 2024-05-24 02:26:23
    • 提问者: 安稳
    从生产商直接到消费者,省去了中间环节也就省钱了。
  • 双汇冷鲜肉为什么比市场里便宜?
    • 2024-05-24 20:06:02
    • 提问者: 月半伦的小迷弟?
    规模化生产就降低统一成本,此外还有保质期的要求,其他的原因就不好说了.
  • 为什么鸭肉都是冷冻的呢
    • 2024-05-24 16:39:03
    • 提问者: 柠檬
    我们这里都是都是新鲜的啊
  • 进口牛羊肉都是冷冻的为什么比国产新鲜牛羊肉贵
    • 2024-05-24 14:51:53
    • 提问者: 老耿先生
    相识的第一天,那种兴奋,从相知的那一天,心头的那种蠢动,从相爱的那一天,那种幸福开始。我的心,就从
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。