甲鱼身上哪些肉能吃

C。 2024-05-16 13:29:39
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除了以下部分都可以吃:
甲鱼需要用开水去烫,主要是为了清除甲鱼身上的那一层膜,那个很脏的,烫一下后用清洁球去擦就很好擦掉了,是一层皮。破开甲鱼后要把甲鱼里面的油洗 干清点,尽里都除掉,是不能食用的,不过一点点还是没事的。甲鱼外面的那层薄膜要去掉,里面的脂肪不要。另外吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。甲鱼不能和鸡,鸭,兔同食,薄荷也不能和甲鱼同食。甲鱼*苋菜—会中毒 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 20210311
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