郫县豆瓣酱和海天黄豆酱哪一个更流行？ 
2024-05-26 07:19:49
提问者: 0725
这两种酱完全是不同类型，不同用途，不同口味的，所以它们在自己的领域里面分别起着自己那举足轻重的作用，所以在我来看，这两个不分上下，各有千秋。郫县豆瓣酱，属于辣酱，因产于成都的郫县而得名，主料是辣椒和蚕豆，味道主要是辣和咸，主要用于做一些川菜的时候用来调味。刚刚学习了一道用郫县豆瓣酱为主要配料做的菜，跟大家分享一下。水煮肉片，首先我选用的是娃娃菜来做底，蔬菜这一块主要是看自己的喜好，娃娃菜虽然是小型...郫县豆瓣酱最好的是哪个品牌?价格是多少?
2024-05-26 04:27:33
提问者: Wedding Bus 官方
你要的做什么用？如果平时吃的话买川味的那种，罐装的，超市有得卖！20-30块左右。郫县豆瓣酱最好的是哪个品牌?价格是多少?
2024-05-26 13:47:19
提问者: @没有人
展开全部“绍丰和”牌郫县豆瓣于2006年被****首批认定为“中华老字号”，2007年认定为“**成都国际非物质文件遗产保护展品”，取得该荣誉者仅此一家。“绍丰和”牌郫县豆瓣与“鹃城牌”郫县豆瓣在历次**、部省评选中，都以其上乘质量，独特的地方风味而倾倒评委并多次获奖，**八大菜系的美食专家都对其美誉有佳，尤其是川菜名家都对“鹃城牌”郫县豆瓣尤其钟情。价格不好说，包装的重量不一样，所以价格也不一样...豆瓣酱多少钱一斤，我麻烦问下
2024-05-26 08:30:18
提问者: 阿帅先生
一般零卖的五元到八元一斤，瓶装的900克在十一二元。豆瓣酱怎么熬红油
2024-05-26 05:03:41
提问者: PANDAlove
用料1：鸡骨头 适量、葱段 2节、老姜（拍破） 1块、料酒 1大勺、白胡椒粒 5粒炒制料：豆瓣酱 50克、豆豉 10克、干葱头 1个、葱段 3个、蒜瓣（拍破） 2瓣、混合香料（老姜1块、八角5个、三柰3克、桂皮2克、砂仁1克、甘草2片、栀子1个、草果1个、白蔻3个、排草2克、老蔻1个、白芷1片、香茅1克） 适量麻辣味汁料：红油辣椒 2汤匙、、藤椒油（或花椒油） 2小勺、芝麻香油 2小勺、白糖 1小...豆瓣酱中放生的白芝麻起什么作用？
2024-05-26 02:16:34
提问者: 不完美才是最完美
豆瓣酱中放芝麻主要是为了增香，但是芝麻最好是炒熟了再放进去！葱伴侣豆瓣酱可以直接吃么
2024-05-26 09:52:10
提问者: 沧桑胡渣大叔、
葱伴侣豆瓣酱可以直接吃,用油炒，加点儿糖稍稍熬后酱会更好吃些。大葱蘸酱做大拌菜亦可以拌面，但是如果用肉丁一起炒过之后会更好吃，而且如果用肉丝炒过的酱还可做京酱肉丝用。还可以做大酱汤地，豆瓣酱很多用法的就要看你的口味了大豆油和黄豆油的区别？
2024-05-26 15:37:10
提问者: Mr_Fang
有进口的和国产的，还有转基因的。黄豆与黑豆的区别
2024-05-26 09:19:23
提问者: 我叫何丑丑い
大豆一般都是指黄豆，但有时也可是黑豆，青豆。黑豆和黄豆除了颜色的差异以外，还有什么区别呢?其功效是不是一样的呢?下面就一起来看看了解了解黄豆和黑豆的区别。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黄豆(学名：glycine max)又叫青...郫县豆瓣酱哪个牌子好
2024-05-26 01:50:36
提问者: 万领领?
鹃城牌,其他都不是正宗,但发展到现在很多牌子都做得不错了,未必就没有正宗的好!!但依我看卖到外省的都有点变化,可能出于保质的需要---油加得很多.正宗陴县豆瓣没油.除了陴县,四川普遍有两种方法制作:一种叫阳豆瓣,一种叫阴豆瓣.阳豆瓣是在太阳下晒出来的,不加菜油.阴豆瓣相反,不能晒要加菜油.呵呵~~很简单吧?特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。