猪嘴蘑的营养价值功效

海参 2024-11-15 14:52:01
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猪嘴蘑营养成分:子实体中含糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、无机元素和亚油酸等。扩展阅读,猪嘴蘑:
中文学名:胶陀螺
拉丁学名:bulgaria inguinans(pers.)fr.
中文别名:猪嘴蘑、木海螺
分类地位:蜡钉菌目、胶陀螺科、胶陀螺属
形态特征:子囊盘较小,黑褐色,似陀螺状又似猪咀。直径约4cm,高2-3cm,质地柔软具弹性。除子实层面光滑外,其它部分密布簇生短绒毛。子囊近棒状,35-40μm×3-3.5μm,内有孢子4-8个。孢子卵圆形,近梭形或**形,10-12(15)μm×5.4-7.6μm。侧丝细长,线形,顶端稍弯曲,浅褐色。生态习性:夏秋季在桦树、柞木等阔叶树的树皮缝隙成群或成丛生长。分布地区:吉林、河北、河南、辽宁、四川、甘肃、云南等。经济用途:有人采食,但有人食后中毒,发病率达35%。属日光过敏性皮炎型症状。潜伏期较长,食后3小时发病,一般在1-2天内发病。开始多感到面部肌肉**,火烧样发热,手指和脚趾疼痛,严重者皮肤出现颗粒状斑点,指针剌般疼痛,皮肤发痒难忍。在日光下越重。经4-5天后渐好转,病程长者可达15天。发病过程中伴有轻度恶心,呕吐、其毒素属光过敏物质卟啉(porphyrins),故经光照后产生过敏反应。一般用抗组织胺**物扑尔敏、苯海拉明等脱敏**物效果良好。另外,此菌含过敏性物质可能经研究用于****等方面。胶陀螺往往出现在栽培香菇的段木上,与香菇争夺养分,影响其产量。猪嘴蘑中文学名胶陀螺,黑色或棕黑色,干品类似木耳。泡开后极象猪嘴状,故而得名-猪嘴蘑。这是人们称其为猪嘴蘑的一个原因,还有一个原因是人若吃多了这种蘑菇或者不洗就吃,人的嘴唇也会肿得像猪嘴。 20210311
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