想吃海鲜,宁波的海鲜怎么样?

求婚策划师Kiki 2024-06-01 06:49:55
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说到宁波这座靠海而生的城市,海鲜自然是少不了。宁波的可谓是吃海鲜的一个圣地了,那么宁波的海鲜到底好吃在哪里呢?宁波的海鲜是典型的温水海鲜。总有小伙伴喜欢拿宁波的海鲜和青岛的海鲜相比较。其实,这两个地方的海鲜类型是完全不一样的。因为宁波是属于温水海鲜,在这种地理环境下,以鱼类为代表的海鲜往往更加得鲜嫩肥美,像宁波的大黄鱼就是非常典型的一个代表。而青岛的海鲜是以冷水海鲜为主,所以比较的美味的则是贝类的海鲜。当然,宁波的贝类海鲜也非常得好吃。宁波的海鲜中比较有代表性的应该就是梭子蟹了。这种螃蟹各**多,深受人们的欢迎。宁波人喜欢把梭子蟹做成红膏炝蟹来食用。将新鲜的梭子蟹处理之后,放在老宁波人独家制作的炝料和红膏之中,味道特别赞。这样做出来的红膏炝蟹味道咸咸的,将海鲜的鲜味发挥到了极致。 20210311
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