鲳鳊鱼的营养成份有哪些?

咸鱼 2024-05-11 23:08:52
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该鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预**症的发生。适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用。头:头较小,侧扁而高。吻短、圆钝,稍突出于下领之前。眼小,侧位。眼间隔呈大的弧形隆起,鼻小,每侧各2个,前鼻孔圆形,后鼻孔呈裂缝状,口小,微斜。颌:上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿,排列紧密。鳃:鳃孔小,鳃耙短弱,排列稀松。鳞:鳞细小,圆形,极易脱落。侧线鳞110~130,侧线位高,几与背缘并行。鳍:背鳍ⅸ~ⅻ,ⅰ-42~48,起点略在臀鳍起点前方。臀鳍ⅵ~ⅶ,ⅰ-41~46。背鳍、臀鳍同形,鳍棘均呈截形,鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大,24~27。无腹鳍。尾鳍17,分叉很深。体银白色,上部微呈青灰色,多数鳞片上有细微的黑色小点。 20210311
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