好阿婆的雪糕怎么联系啊 我看着满大街都是好

不忘初心 2024-05-14 11:48:59
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冰糕的做法材料材料a:蛋黄2个(约40克)、细砂糖20克、甜酒15ml、咖啡粉10克(萃取40ml的咖啡液)材料b:鲜奶油ml、细砂糖25克做法1、将a材料全部倒入盆中。2、将盆架在装有热水的锅上。3、隔80°c热水打发至**,然后隔冰水搅拌至冷却。4、鲜奶油分次加入细砂糖打发。5、加入咖啡蛋黄糊慢速打匀。6、将搅拌好的冰糕糊倒入模具,放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固。7、食用前脱模,切割成易入口的大小即可。 20210311
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