蒸米饭。米水比例要多少?

文文文文大帅 2024-06-22 04:05:20
最佳回答
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍—洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍—泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍—米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍—增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。5.“斜度”蒸饭法。三代同堂,阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那么蒸出来的米饭便软硬兼的,既浸水少的部分米饭略硬,浸水多的部分米饭松软,众口不在难调。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 能蒸100斤大米的蒸饭车需要多少钱?
    • 2024-06-22 10:39:23
    • 提问者: Here We Are
    约1500—3000元
  • 蒸馒头的时候,面和碱水的比例是多少
    • 2024-06-22 15:40:20
    • 提问者: 大孟孟
    蒸馒头每500克面团用3克碱面左右老面馒头的做法:用料:老面酵头:中筋粉50克、冷水50毫升、酵母1克馒头:中筋粉500克、冷水180毫升、食用碱3克1、制作老面:将中筋粉50克、冷水50毫升、酵母1克混合均匀,放入一个有盖子的容器中,盖好盖子。2、在室温状态下,放置12-15小时发酵,发酵好的老面会有酸味,满是圆孔。3、做馒头:将前一天发酵好的老面酵头与面粉500克、水180毫升混合,和成面团。...
  • 玉米面粥的水面比例
    • 2024-06-22 09:58:02
    • 提问者: ?夏小7️⃣
    玉米面和水的比例是1:10.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、玉米面 50克、清水 500毫升。1、第一步碗中磕入鸡蛋,搅散。2、然后放入玉米面,清水拌成面糊。3、锅中放入水煮沸,倒入面糊,搅拌均匀。4、倒入蛋液,搅拌均匀。5、大火煮沸。6、盛出,完成。
  • 蒸米饭 水和米的比例是多少
    • 2024-06-22 06:58:47
    • 提问者: 彩泡气球石德梅
    用电饭锅煮饭时,米与水的比例为1:2正合适。一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一**拉油,这样口味会更好,更松软。你可以用手指测量,倒完米之后倒水,用手指垂直在锅里测量,水没过手指盖的高度就正好。米饭好吃还要注意其他地方。比如洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。还有米饭蒸熟以后电饭锅会自...
  • 煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是多少
    • 2024-06-22 06:59:01
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是1:13。方法如下:准备材料:皮蛋 2个、大米 100g、瘦肉 120g、盐 3g、淀粉 3g、香油 2g、料酒 3g、葱 6克、姜 6克、水 1300g。1、第一步把大米洗净,放入锅中。2、然后加入水,米和水的比例是1:13。3、然后放入香油和盐,搅拌均匀。4、插上电源,自动开始工作。5、把准备好的肉切好,加盐,料酒,淀粉,抓匀。6、锅中放入冷水,使用大火煮开,放入肉丁...
  • 用电饭锅蒸米饭,米和水的比例是多少
    • 2024-06-22 18:47:14
    • 提问者: 东哥说服装
    蒸是1:1
  • 蒸饭柜蒸饭要多长时间
    • 2024-06-22 16:32:35
    • 提问者: 红门训犬—阿烟
    蒸饭柜 电的是45分钟左右 用煤气的大概是40分钟左右 一格可以蒸7斤米。
  • 米饭放多少水呢,用电饭煲
    • 2024-06-22 18:34:49
    • 提问者: 一只栗子說
    请你仔细看清电饭煲里的刻度表,一般来说,煮米饭要软硬适度的话呢,米和水的比例是1:2 最好!你一个人吃一碗饭的话,只要普通小碗装平平的一碗米,再加上1碗半的水就够了。我们吃饭是很少用量杯来量的,不过你可以在做饭的时候,顺便做一下记录,看看一碗米是多少毫升!
  • 电饭煲蒸米饭水和米的比例该是多少?
    • 2024-06-22 01:25:31
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    一半就是一个指节,但是米的品种不同水的多少也会有所不同的,您可以先煮一次试试,第二次你就知道了。以下的介绍供您参考:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要...
  • 用电饭煲蒸一个人吃的饭、要多少米多少水啊、
    • 2024-06-22 18:47:01
    • 提问者: 江
      电饭煲蒸一碗饭  材料:米半碗,水两碗半  步骤:  1.电饭煲中加入两碗水。  2.将蒸屉放上,然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。 (米和水的比例约为1:1.2)  3.盖上电饭煲的盖子,按照正常蒸饭程序蒸制,当蒸饭键跳保温键时即可。  
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。