冬季早晨在太原市喝头脑的人多,还是喝羊杂割的人多?

小C教你变美 2024-05-03 08:06:27
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羊杂割和太原的特色美食头脑都非常适合寒冷的冬天当早餐吃,通常吃完热乎乎的一碗后,身体也会跟着暖和起来了。不过要说这两种早餐,选择哪一种的人更多,那当然还是羊汤了。个人认为,造成这种情况的原因,有以下几点:
1、头脑很多人吃不惯,相对而言,羊汤的口味则比较大众化。比如我个人,就不大喜欢吃头脑,尽管听人说头脑有养生的功效,但是口感味道实在是不太对我的胃口。个人觉得,里面含有一些中**味和酒味。当然啦,在太原,有些人则是非常喜欢吃头脑的,甚至会一大早跑到很远的地方,就为了吃一碗地道的头脑。而羊杂割比较鲜香,只要是能够接受羊肉味道的人,大多数都会喜欢吃。2、头脑比较贵,羊杂割相对而言会便宜一些。现在,太原一般饭店内的头脑也差不多在20元左右,再加上一般搭配吃的烧麦、黄酒等,差不多要三四十块钱才够。这个早餐价格,对于普通老百姓来说,还是有些偏贵。所以许多太原市民也就是偶尔吃一次头脑,不会天天早上吃。而太原的羊杂割一般是标价十几块钱,再加上饼子麻花等,一套下来总共也不会超过20块钱。3、在太原,经营头脑的店铺还是要比经营羊杂割的店铺少。在太原的大街小巷,每相隔不远,就能看到一家卖羊杂割的店铺。比如我家楼下短短的一段巷子内,就有两家羊汤馆。另外,太原还有像向阳羊汤这样的连锁店铺。而出售头脑的店铺和做得好头脑的厨师却不算太多。4、除了头脑和羊杂割,太原市民的早餐之选还有很多。比如豆浆、油条、老豆腐、丸子汤、烙饼、包子、鸡蛋灌饼…这些都是太原人常吃的早餐。这些通常在街边小店或者早餐车上就能买到,好吃又实惠,也非常受欢迎哦。 20210311
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