**烧腊饭一般多少钱 
2024-05-25 13:32:03
提问者: 匆匆那年
35起跳广东人为什么吃"牛欢喜"？
2024-05-25 19:47:00
提问者: 霏
我在佛山高明吃过几回，用粥水打边炉，粘点酱油，爽，滑，脆，好吃，但不敢经常吃，因为是母牛的**官，我想应该有很多雌激素，所以多吃了应该对身体不好，我是正宗广东人，没吃过牛欢喜，我的朋友们都没吃过，那东西想起都恶心，别听别人人云亦云。不知道是厨师的问题，还是我问题。感觉软绵绵的，咬半天咬不烂，还卡牙，新鲜的牛鞭和牛呗搞在一起清蒸或者做刺身这样味道哪才叫鲜！我吃过白灼的。吃过爆炒的，就是加咸酸菜那种，...老朋友说开烧腊店亏了十几万，感觉餐饮创业容易失败是为什么？
2024-05-25 14:09:53
提问者: 不完美才是最完美
两年前，自己开了一家烧腊饭店，起初半年生意稳定，每个月都小有盈利几千。然而，到了下半年，附近来了竞争对手，我的烧腊饭店几乎被抢走了大半生意，那时候我变得很紧张起来，事事注意用心经营，尽管拼尽了全力，但烧腊饭店的生意却一直不温不火，甚至稍不注意就会亏损。经过深刻反思烧腊饭店生意变差原因，我由衷发觉，生意差，不是自己运气不好，确实有一些切实的问题，从而导致我的店业绩滑坡，甚至一蹶不振，到最后开烧腊店亏...烧鸭跟烧鹅吃起来有什么不一样？为什么烧鹅比烧鸭贵一倍？
2024-05-25 00:45:09
提问者: 花甜花艺
烧鸭个体小，肉质相对硬朗一点，肉质相对结实，且烧鸭有腥臊味，所以烧制的时候最好是火力大点烧，或者烧鸭填料加重一点去腥臊味的香料，例如八角、香叶、姜等。而烧鹅个体大，相对鸭子更容易烧熟，肉质松软而显嫩，且烧鹅比烧鸭味道更纯，没有烧鸭的腥臊味。鹅养殖时间稍长，要求也高，而鸭子生长期短，产出率大，所以相对而言鹅产量少，而鸭子产量大，也有上述特点，鹅的价格比鸭子高。相对深圳而言，生鸭大概是5~6元一斤，而...做烧腊快餐店的利润大吗？
2024-05-25 16:05:39
提问者: h
烧腊快餐目前的利润还是相对稳定的，特别是相对于速度慢的炒菜餐厅，相对于经营时间无法保证的夜市大排档，相对投入比较大的酒店等。不过由于烧腊快餐单价比较低，10-35之间，因此走量很关键，如果量能上的去，利润就相对客观，而且很适合大众化消费。一般而言，烧腊快餐店比较适合在客流量大的商业步行街，人群稳定且消费力高的小区，消费力高且稳定的科技园等白领汇聚的地区等等。不过，对于那么些味道好且口碑好的烧腊快餐...开烧烤店需要什么设备?
2024-05-25 18:21:08
提问者: 奇爷要努腻
一、烧烤炭 市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均...开个烧鹅店成本多少怎么开好一家烧腊店
2024-05-25 08:43:15
提问者: 黄玫瑰
其实学习的成本跟设备不贵，加起来都不用一万，但是房租成本这些就难以计算了。要是房租比较便宜的，大概三万就能搞定的了。广州饿尚煌烧腊培训中心，可以先去学习考察一番老广记烧腊味道怎么样？怎么加盟的？
2024-05-25 03:24:27
提问者: Ary✎﹏李翔_丶♚
味道不错，老广的味道我想做烧腊，有人做这行吗？利润怎么样？
2024-05-25 06:08:20
提问者: 酒葫芦
去广州味之兴学习烧腊，味道不错，也可以先品尝，师傅的刀工可以调花，就是坐车的时候有点不方便，打电话咨询会好一点。熏腊肠怎么吃
2024-05-25 02:59:12
提问者: 老徐姑娘
小炒熏香肠的做法教程:食材主料熏香肠500g辅料油适量盐适量鸡精适量1、取猪肉切片,加入调料腌半天入味.2、小肠一根清洗.3、用线将一头扎紧,4、将腌入味的肉灌进肠衣里.5、挂在通风片凉至八成干.6、再放进备好的木碳火上熏香.7、辣椒切丝,熏好的香肠切片.8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀.9、加盐将辣椒炒入味,10、再倒进切好的熏香肠炒匀,11、炒入味,调点香菜提香炒匀出锅.第二种做法主料 香肠20...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。