酸奶菌粉过期还可以用来做什么

辉哥 2024-11-06 05:03:26
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过期的酸奶菌粉基本不能再使用了。您可以尝试再用来做酸奶,如果活性还是足够强,那么就还可以用的,菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质,霉变,有细菌滋生等情况。而是相反,里面的益生菌种失活,无法再产生发酵过程了。您可以尝试再用来做酸奶,如果活性还是足够强,那么就还可以用的,菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质,霉变,有细菌滋生等情况,而是相反,里面的益生菌种失活,无法再产生发酵过程了。扩展资料:
一是普通的酸奶发酵剂,二是含双歧因子的酸奶发酵剂,三是含更多益生菌的酸奶发酵剂。第一种发酵剂只是制成普通的酸奶;第二种发酵剂内添加了双歧因子,起到调节胃肠作用,可有效促进人体对钙的吸收,同时可降低人体血清胆固醇和**三酯的含量;第三种发酵剂则含有多种益生菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等,这些有益菌可以定植肠道,增殖有益菌,抑制**菌的产生,被称为“肠道守护神”。可以说,只要掌握正确的方法,使用优质的酸奶发酵剂,自制酸奶完全可以媲美市场上销售的任何一种酸奶,为我们的健康带来更多的益处。参考资料:酸奶菌粉,百科 20210311
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