简爱酸奶与优诺酸奶，选哪个品牌好啊？ 
2024-05-16 08:22:14
提问者: 官lJ
个人推荐你选择简爱这个品牌，我以前也爱喝调味酸奶，现在更注重品质。简爱酸奶最大特点是没有添加剂，配料一个手就数完了，所谓好奶配好菌，所以很放心，而且营养价值也是非常的有保障。炒酸奶机多少钱一台，炒酸奶机什么牌子好
2024-05-16 17:59:53
提问者: 人鱼阿克
卓越牌的挺好的，最好是去卖炒酸奶机实体店买，可以当场看一下机器大小尺寸以及做工，还能当场试试好不好用熟酸奶和普通酸奶区别
2024-05-16 00:28:17
提问者: 柯啡coffee
1.熟酸奶与普通酸奶通常在质地上有所不同：熟酸奶质地浓厚，类似果冻或布丁状，而普通酸奶质地虽然也浓厚，但与熟酸奶比起来，具有一定的流动感。2.熟酸奶的制作工艺与普通酸奶不同：普通酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌，然后添加益生菌直接发酵而成。而熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌进行发酵，比普通酸奶多一步加热的工序，因为有低温加热的工艺，颜色会变为褐色。扩展资料：熟酸奶比普通酸奶更有营...什么牌子的老酸奶最好喝？
2024-05-16 15:45:19
提问者: 微醺的五花肉
各地有各地的品牌啊，黑龙江的完达山老酸奶也很好，你吃过么炒酸奶机哪个牌子好
2024-05-16 07:39:07
提问者: DR钻戒
品牌有很多：小熊、日创、荣事达、skg等，之前我在选购的时候也在纠结哪个好，翻阅了很多资料， 朋友圈内有看到果语的酸奶机， 也去查了，最后是选择是果语，这个是不通电的，而且热水倒进去之后保温效果也特别好，各层分的很明确，感觉产品的材质也不错，毕竟是吃进身体里面的食物， 需要产品的材质之类的把关的， 现在还在用， 总的来说都还不错什么酸奶**酸菌
2024-05-16 08:28:52
提问者: Alone_
酸奶中都含有乳酸菌。酸奶是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在世界范围内历史都非常悠久。由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于人体吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎。活性乳酸菌饮料是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养保健功能得到广大消费者的青睐。其最大优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于...伊利的酸奶 蒙牛的酸奶和光明酸奶哪个更好？
2024-05-16 05:43:37
提问者: 楚浩
听学化学的表妹说，他们在大学曾拿各类品牌的酸牛奶做试验，检验其含量标准。她推荐光明的酸牛奶，说它的指数最高。 虽然这只是学生的小小科学试验，就营养来说各个品牌相差不大。只要选择不含额外添加成分（如果汁等）的纯酸奶，经常食用都对身体健康有好处。 话说回来，现在的酸奶含糖量都挺高，吃多了也会胖哦：）发酵粉放的越多做出来的酸奶越酸吗？
2024-05-16 10:42:25
提问者: 射箭夫人
不是。发酵酸奶，加入的乳酸菌多，只能提高发酵速度，酸多少在于发酵的时间长短。相同时间，加入的乳酸菌多，产生的酸就会多。做酸奶时菌粉和牛奶的比例是什么
2024-05-16 21:50:50
提问者: 阿 3 ?
希望能帮到你 以酸奶源做酸奶，酸奶源和鲜牛奶的比例应该是1：10，只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新鲜的酸奶（按比例），用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以了，但是为了保证酸奶源的活性，也不能放太长时间，3天之内就要用掉。另外酸奶源不能无限制的多次循环使用，酸奶里益生菌的活性和繁殖性是有限的，多次循环使用后益生菌的再生的能力会不断下降，建议用自制酸奶作菌源最多用2-3次，或者也可以用酸奶作...谁知道商用酸奶机怎么做酸奶啊 急
2024-05-16 14:26:26
提问者: 77.
灭菌：把牛奶放入灭菌机里灭菌，灭菌温度为68℃ 30分钟 或者是75℃ 15分钟冷却：把鲜奶冷却到40℃以下。（冷却到发酵温度以下，防止杀死菌种）第三步投菌：把菌种投入冷却了的鲜奶中（1g菌粉发20斤鲜奶，先用一杯奶和匀菌种，再倒入所有奶中搅匀），然后加6%的糖 第四步. 把加了菌种和糖的鲜奶搅拌均匀 ，然后分杯.发酵：把鲜奶放入发酵柜中发酵，发酵的时间通常是8小时 温度为43-47℃一定要把握好...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。