棕榈油**酯 是什么

我我我我~ 2024-11-15 21:53:15
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中文名称:棕榈酸**酯
英文名称:palmitin;tripalmitin
定义:由一分子**与三分子棕榈酸酯化生成的**酯。存在于动、植物油脂中,是棕榈油的主要成分。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科),脂质(二级学科) 20210311
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