美国牛肉为什么那么便宜？

涛@婷 2024-05-26 18:56:13

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我国早在2002年便明令禁止在饲料中添加莱克多巴胺、**克伦特罗等“瘦肉精”产品。当然不能排除部分养牛场在偷偷添加使用，不过总体来说其占比相对较低。美国则是世界上为数不多允许使用莱克多巴胺的**，且残留上限是联合国国际食品法典委员会规定上限的5倍。牛在使用瘦肉精后，肌肉生长速度、饲料转化率会得到明显提升，最终屠宰率可提高5%以上、瘦肉率可提高8%以上、饲料转化率可提高10%以上。美国多数牧场主均会选择使用“瘦肉精”，以增加生产性能和效益。价格比差明显反映了各国不同经济情况。比如，瑞士的肉价昂贵的原因，与其贸易关税有很大关系。较高的收入水准，包括生产者的高工资，也是一个因素：由于瑞士是欧洲平均收入最高**之一，虽然是食品价格稍高，即使是收入最低的居民也有足够购买力。亚洲**的牛肉价格要较高。**的平均肉价要高于全球平均指数61%。**经济专家russell knight 把这个价格原因归结于**较高的肉类进口。美国牛**宜主要有几个因素，采用转基因技术生育小牛，饲喂转基因粮食，以及合法的激素使用，其生长周期快，口感嫩，一般一头牛养殖周期为两个月一栏，养殖规模大，尽可能使用机器替代人工，一般美国牛羊肉不会标明产地是美国，基本都标阿根廷乌拉圭加拿大意大利，美国牛羊肉在免费区价格在16元左右，超市零售价23左右，菜市场零售价25元左右。国产牛肉基本养殖周期最低一年半，零售价最低三十元，现在很少人**产牛羊肉，利润少海没竞争优势。美国牛肉折合人民币不到10块一斤，据我了解可能有以下三个原因：首先美国是允许使用瘦肉精的，**不允许这点很重要。大家不要以为发达**就一定食物都不放化学物质。第二美国的农业生物遗传学发达，**育种技术先进，一句话，人家美国牛杂交得好，爱长肉而且长的快。第三，美国的饲养成本低，**和美国在大规模饲养**方面无论规模和技术水平都比不上，毕竟人家是吃牛排的**，对**饲养重视程度和发展水平都不一样。就像**重视水稻和小麦生产一样。不是美国的牛**宜，是哪个部位的便宜。你称二斤牛排看看十元能买到吗？牛肚牛头牛下水、猪蹄、美国的鸡爪也便宜呢！因为他们不吃鸡爪罢了！以前**的知了没人吃时到处都是，现在一盘子百十块，西餐牛排是主打，牛腱子肉反而成了下脚料，而**卤牛肉偏偏腱子肉最好。你用一块牛腱子肉做一份煎牛排，估计吃了以后你就怀疑西方人牙好胃口更好。所以不是牛**宜，是美国人不吃或不喜欢吃的部位，便宜又赚外汇，何乐而不为呢？你弄个猪大肠不要钱他们也不吃，卖给你三十二十一件，总比扔掉强，**卤好几十一斤，还很抢手。鸡爪我估计在美国不会超过两元一斤，在**十来块，既然我不吃，给我些钱拉走肯定我是高兴的！ 20210311

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