鲈鱼有四种,哪种鲈鱼好吃?

阿n孝 2024-05-15 06:31:24
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鲈鱼,现在搞不清了,菜场卖的,有海鲈鱼,淡水养的鲈鱼。与我脑子里固有的鲈鱼不一样,小时候读“三国演义”里就有说到,松江四腮鲈鱼,在我们宁波也有这类鲈鱼,宁波人叫:塘鲤鱼(字怎么写不知道,这只是读音,抱歉!这个鱼很凶,卖来时是活的,手指伸到口边会被咬,牙齿又尖又细,扎了不少小洞,献血直流,记忆“深刻”。四腮鲈鱼据说只出在松江石湖荡的一座石桥附近,是一种非常稀少的特殊品种,肉质鲜美,是特别珍贵的淡水鱼品种。在三国时就出名,过去就很少见,现在应该称作:罕见了,能有机会尝到一口,那才是口福了。 20210311
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