问政山笋怎么做?

DR钻戒 2024-05-30 02:51:22
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问政山笋
原料:问政山笋,醋,精盐,白糖,味精,芝麻油。做法:将笋削去根,剥掉外壳,削去笋皮,清洗干净,切成直径2毫米、长5厘米的细丝,剩余下的脚料可做它用。将切好的笋丝在锅内焯约2分钟,捞出控尽水,整齐地装入盘中,晾凉备用。取一只小碗,将醋、盐、糖、味精、芝麻油放入化开调匀,浇在笋上,吃时拌匀。 20210311
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