冷冻的鲅鱼怎么做好吃？ 
2024-06-26 23:19:31
提问者: 百变大表姐
冷冻的鲅鱼非常常见的，但是即便是冷冻的也不见得品质就不好，在挑选的时候注意一下就会很容易挑选到新鲜的鲅鱼。鲅鱼因为刺少肉厚，我非常喜欢。但是因为是海鱼，腥味教重，有些做**凸显腥味不太容易让对腥味敏感的人接受，而有些做法就能在一定程度上掩盖腥味，让鲅鱼也非常受人喜欢。在家庭制作中，将冷冻的鲅鱼常温解冻后就可以制作了。我最喜欢干炸和红烧的做法，还有最最爱的鲅鱼饺子，在这里也把处理鱼腥味的小技巧，分享...冻鲜，冰鲜，活鲜哪个好
2024-06-26 05:26:02
提问者: lone wolf
一般来说，市场上海鲜的运输保存有三种方式，分别为冻鲜、冰鲜和活鲜。冻鲜也叫冷冻海鲜，是指急冻后，在-18℃以下存储的海鲜，海鲜完全冻结后，能保证肉质不变质，消灭细菌和防止细菌侵入，利于长期存储，通常可保存6到12个月。目前在非沿海城市，大部分的海鲜产品还是以冻品的形式销售，常见的如切段海鲜，去除内脏后的海产品等。我们在大超市经常看到本身没被冻住的海鲜被放置在冰上或被冰覆盖，这种处理方式的海鲜被称为...冰鲜鸭子怎么做好吃
2024-06-26 14:43:48
提问者: 布丁小班
主料冰鸭子一只 海带200g调料食盐适量 味精适量 姜适量海带炖鸭子的做法1.准备好所有材料2.鸭肉焯水备用3.将焯水的鸭肉和海带，黄姜一起放入高压锅中4.20分钟后，一碗美味的海带鸭子汤就做好了希望我的回答对你有帮助:冰冻大龙虾怎么做才好吃？
2024-06-26 04:02:47
提问者: 源儿
解冻，然后1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。 2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。海鲜菇怎么做好吃
2024-06-26 22:03:07
提问者: 张宇鹏
彩椒海鲜菇材料彩椒，海鲜菇，食用油，美极鲜酱油，鸡精做法1.锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干 2.彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段 3.锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟 4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻 5.滴入美级鲜酱油 6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅鲜美小贝壳怎么做好吃
2024-06-26 21:58:42
提问者: 布雷啵啵好好喝
食材明细小贝壳适量干辣椒适量橄榄油适量薄盐生抽适量葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度自制鲜美小贝壳的做法步骤1提前一晚把小贝壳放在盐水里泡着，可以滴两滴香油，很管用的，第二天沙子都吐干净了～2放几片姜到水中，煮开，再将小贝壳倒入，煮到小贝壳都炸开壳了就可以捞出来啦，沥干水，空壳子扔掉，其他的美美的摆盘吧。（我嫌壳太多了，就手拨了很多肉下来。）3干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。（小葱我弄...冷冻的扇贝柱怎么炒啊，有人会吗
2024-06-26 08:03:32
提问者: 磊磊fox
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冷冻扇贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。1、第一步把冷冻好的扇贝柱取出化冻，洗净沥干。2、然后切好，放一旁备用。3、碗中放入鸡蛋，盐，水拌匀。4、葱花切好，放一旁备用。5、锅内放油加热，放入葱花，扇贝，翻炒。6、放入鸡蛋液，炒匀。7、加盐，葱花拌匀，盛出，完成。冷冻三文鱼怎么做好吃
2024-06-26 23:54:42
提问者: 解放军新闻传播中心融媒体
鱼头可以用蒜焗，可去腥味；或用鳗鱼汁和烧烤酱（日式照烧）腌制15分钟，然后碳火明烧，陪芦笋香菇和冬笋块一起，味道很好；再或直接用辣椒油爆香葱姜蒜，而后小火干煎，一定要煎久，祛除鱼头中的多数油脂，如此才吃起来爽口． 建议1，购买新鲜鱼头，因为国内的鲑鱼大多是北欧，新西兰和智利出产的，一般都经过急速冷冻的，解冻后如若商家再次冷冻，就失去了鲑鱼的特点． 建议2，不妨试试鲑鱼的前鳍，连同鱼腹的一块油花，我...炒海鲜怎么做好吃，炒海鲜的吃法
2024-06-26 20:40:56
提问者: 崔喜猫
爆炒海鲜的做法1.葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒可选择性切开（切开比较辣），适量花椒备用2.花蛤洗净，对虾洗净，剪去须3.梭子蟹洗净，对半切开4.热锅，倒入油（可以适量多倒点），油热后放入少量盐5.放入葱姜6.放入干辣椒、花椒，白色葱段，翻炒几下7.加入豆瓣酱，翻炒8.加入花蛤和对虾翻炒9.加入梭子蟹翻炒几下，倒入醋和料酒，盖锅盖，焖煮至海鲜变色，花蛤打开，开盖，翻炒（一面糊锅），再盖锅盖，再煮两...冰冻**怎么做好吃
2024-06-26 20:40:56
提问者: Magic-Q
第一步：解冻。给冷冻**解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。第二步：刷洗。把解冻好的**刷洗干净，然后把壳与肉分离开，肠子去掉不要。壳洗净，肉用细盐搓洗干净，再用清水冲洗干净。第三步：拍打。用刀面在**肉两面拍打，让肉质自然松软。第四步：烹调。处理好的**加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错。最简单的吃法是，将**解冻之...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。