哪里的银耳最好?

LiangJianYe 2024-06-05 15:54:54
最佳回答
我爷爷就是一个几十年的老耳农,所以我对此非常了解,上好的银耳色泽是偏白的,一般**熏的银耳都是品相不好的银耳,品相好的银耳谁舍得去熏呢?而且熏了颜色也不会很好,所以上好的银耳被熏过的可能性更小。熏过的银耳开袋是有刺鼻气味的,正品上好雪耳色泽米白,开袋有椴木清香。还有一个错误是关于发泡率,正品通江银耳发泡率是比超市那种袋料的好很多,但是没有15倍那么夸张的,有**学常识的人就能算到,干品直径6厘米的银耳,发泡效果15倍的话,就是90厘米,0.9米是什么概念?比大南瓜还大?谁见过?上好的银耳产自通江县陈河乡草池乡一带,上好的银耳又称为雪耳。花片如盛开的雪花一样漂亮,耳片呈散射状,上面点缀有黑点(木屑),一般超市的那种温室袋栽银耳是没有木屑的。雪耳色泽米白,泡开晶莹剔透,舍不得下锅。熬汤后,有木头自然的清香味,胶质**。美容祛斑效果好。次品雪耳色泽偏黄,花片紧密。耳根稍多。假冒的通江银耳,色泽黄,规则整齐,清香味和胶质一般。我们当地产的正品通江银耳**就在160一斤以上。所以80多半斤的很多都不靠谱。现在很多网上出售的都是用外地银耳冒充,这点消费者可要明鉴!外地的虽然好看些,但是美容滋补效果差多了。卖雪耳的也很多,好比虫草一样,品质不同价格就不同,一般当地耳农**的价格公道实惠,而且品质有保障,农民不卖就没饭吃,商贩就是追求利润高的卖才有饭吃,能解释的就这么多了。个人意见,仅供参考。 20210311
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