做生煎包的锅在哪买?

R℡ 2024-06-17 10:26:15
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做生煎包的锅可以去菜市场的那些家庭用品店或者大商场都可以买得到。生煎包的做法:
1将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水生煎包的做法。2在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一边方向将肉馅搅拌均匀。3自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会将饧好的面再和一会儿,让面团充分滋润光滑。4、将面团揪成小剂子,按成面剂,擀成中间厚四周薄的大皮。5、将面皮包入馅儿做成提褶小包子。6、锅一定烧热,倒入油做温。7、放入包好的包子(可以倒着放更正宗)。8、盖上盖子,改小火大约5分钟。9、开盖倒入一碗清水。10、盖上盖子中小火2分钟。11、待到水干有隐隐焦香味儿开盖。12、将包子翻个儿,此时包子一面已经变得焦黄。13、盖再闷一小会儿,就可以出锅撒黑芝麻和葱花。 20210311
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