我要做面包如果不放发利面包改良剂会产生什么影响吗?

听摇滚的姑凉 2024-05-26 14:14:39
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不知还有面包改良剂之前我做的面包,不是很蓬松,而且凉了就很硬。后来在网上看到做面包要加“面包改良剂”。这个东西还不是哪个超市都有的,最后在“麦德龙”买到。淘宝也可以买到价格差不多。我立刻实验做了加改良剂的面包。那效果可就不一样了。烘焙的时候就看到一点点在膨胀,哈哈哈非常可爱的小胖胖面包。所以不放改良剂就像没发起来的馒头。不好吃。放了之后就像真正的面包了。 20210311
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