酒精勾兑的白酒到底能不能喝？ 
2024-05-25 07:07:38
提问者: 冷暖自知
谢邀。酒精勾兑的白酒当然能喝，但不好喝。口感差，营养成份低，易上头，多喝点脑袋疼。一九七几年的时候物资匮乏，大兴安岭林区很多商店卖的酒都是用酒精兑的。干这事不用偷偷**，而是正大光明的。商店购入的就是成桶的食用酒精，倒入三百六十斤大铁桶后往里加凉水。边加水边搅动，并用量县测试酒精浓度。一般到六十度即可，兑好后就可以销售了，每斤一元左右。不要以为这样的酒没人买，其实是供不应求。为公平起见，这酒凭票供...现在白酒都是勾兑的吗?
2024-05-25 11:23:12
提问者: baby陈
基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这...现在多少钱买的白酒才是纯粮食酿造的？而不是酒精勾兑的
2024-05-25 05:33:36
提问者: 东台西溪旅游文化景区
纯粮食白酒成本大概10-30元左右，这指的是酿酒成本，不算酒厂的费用，如存储时间成本、厂房成本、水电费、人工、税收、利润等等各种开销，厂家**到客户手里最少要30-50元了，如果低于这个价，只能加食用酒精勾兑来降低，这也要看厂家良心了，有些100-200的酒一样酒精勾兑酒，我知道京东上的谷养康纯粮酒是真正无添加的纯粮食酒，没有任何的添加，性价比是很高的，我喝起来味道还不错，一直都在喝38度茅台是如何勾兑的?
2024-05-25 02:39:29
提问者: 董胖胖∵⊙.⊙∵蓝·气球
茅台酒勾兑的具体工序是：陈酿满3年后，先勾基础酒，再调香、调味；先小型勾兑，再大型勾兑。一般来说，要勾出一杯符合标准的茅台酒，要用少则三四十种、多则七八十种、甚至两百多种单型酒进行调配。<br /> 60年代，以过茅台老一代勾兑技术人员的辛勤探索，最后归纳得出酱香、窖底、醇甜等茅台酒的三种典型体酒，并以之为基础总结明确了一定的勾兑规律及多种结合、多型结合的具有创新的勾兑方法，一举促成茅台酒...靠上酒是酿造的还是勾兑饿
2024-05-25 17:30:52
提问者: 沐茜
说说成品酒生产过程：粮食经过复杂微生物发酵，经过蒸馏、贮存、化验、勾兑、化验合格、过滤、灌装，入库。这是咱们**白酒生产过程，包括五粮液、茅台、剑南春、古井贡、汾酒、凤酒、董酒、景芝白干等。你说的喝酒后上头，头痛，只能说你喝的酒水确实存在问题，但不是勾兑 原因。勾兑是白酒生产的必须过程。要保持每批次出厂白酒质量稳定。这个操作过程是必须的。怎么区分白酒是酿造的还是勾兑的
2024-05-25 10:36:34
提问者: 快乐的人生
第一招：烧碱鉴别法将少许酒倒入容器中，同时在容器中加入烧碱（**naoh）适量，摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄，为粮食酒，没有变化的是勾兑酒。高粱酒更黄一些。第二招：执行标准辨别法我国白酒执行标准：gb\t10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。gb\t20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。...50度以上白酒是纯粮酿的吗?50度以下一般是酒精勾兑的?
2024-05-25 14:33:59
提问者: Kyocera
这个也不一定，需要看酿造工艺，还有是否添加酒类添加剂，我知道谷养康纯粮酒确实是无添加的纯粮食酒，入口醇香还不会刺喉，你去京东上看看吧。为什么说茅台酱香酒都是勾兑出来的
2024-05-25 19:14:06
提问者: Realsmple
是的。为保证茅台酒独一无二的口感，茅台酒制作工艺很是复杂，从投料生产到产品出厂最少需要五年时间（基酒生产一年、分类贮存三年、勾兑成品存放一年）。严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体；同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、粮食消耗...简装四特酒有勾兑的吗?
2024-05-25 21:33:14
提问者: 睿睿
可以这样说不管是四特还是别的酒，较低档的酒基本上都是用外购酒精加香精勾兑的！汾酒有勾兑的吗
2024-05-25 14:48:03
提问者: 就叫我十一吧
所有白酒都是经过勾兑这道程序的，包括汾酒。白酒经过粮食酿造后，进行贮存，分级、化验、品尝、勾兑、化验、品尝，合格后进行灌装、出厂。勾兑是保证产品质量稳定，同时保证产品口感最佳。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。