什么是粮食酒,什么是勾对酒?

爱调酒的-泽熙 2024-09-27 02:14:39
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我们都知道,酒是用粮食酿造而成的,真正的好酒,都是纯粮酿造的,但是随着酒行业的发展,一些不法商家为了获取利益,在酒里面加了其他东西,也就是我们常说的勾兑酒,一些对酒不是很懂的人,就经常分不清自己买的到底是纯粮食酒还是勾兑酒。但其实要区分粮食酒和勾兑酒还是很容易的,下面老黄带大家一起看一下,该如何辨别粮食酒和勾兑酒。第一招:手搓法 取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清喷鼻,且保存时候比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有喷鼻精味,不但闻起来冲鼻子,气味很古怪,并且保存时候很短,很快就没有味道了。第二招:看酒花把酒瓶倒过来摇摆,观察酒花改变,酒花密集且消掉迟缓的是优良酒,酒花少消掉较快的则为劣质酒。第三招:加水法 酒精勾兑的酒插手水不掉光,纯粮食酿造的酒则呈现掉光、混浊的现象。这个是十分精确的,本人亲身实验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中消融度减小,从而析出,造成掉光混浊;而酒精中这类物质甚微,所以加水后不会混浊。第四招,挂杯法 把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质粮食酒,酒花少消失较快的则为劣质酒精勾兑酒。总之,区分粮食酒和勾兑酒的方法还是很多的,上面介绍的这些是比较简单的辨别方法,即使是新手,也可以很快地辨别。消费者们在买酒的时候,可以利用这些技巧来检验,不要买到勾兑酒,勾兑酒不仅口味很差,而且对人体的伤害也会比较大,更容易出现酒精中毒或者酒精过敏的现象。我是茅台当地人,从事制酒工作,对于酱香白酒还是有一定的了解,要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。老陈接触酒业以来,深知好酒还是有很多的,但是被一些不良商人捣乱了市场,对此也是深恶痛绝的。其实口感比较接近飞天茅台的好酒也是不少的,对此我一定不忘初心,致力把真正好酒带给大家。无论身处什么行业,保持匠心,致敬每一位喜爱**白酒的酒友。本人老黄终生致力于纯粮食酱香酒,心愿就是引导老百姓都能喝上健康的纯粮酿造酱香酒。本文出自作者酱香白酒品酒老师黄大国(huang88653),欢迎转载。祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的白酒。 20210311
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