水牛奶与一般纯牛奶相比,营养价值怎么样?

.77 2024-05-24 20:33:59
最佳回答
我是旷慧,健康系少女。现在超市很多水牛奶,价格会比普通牛奶高,营养价值会不会比普通牛奶高些呢?水牛奶的广告被描绘成“世界上最接近完美的牛奶”,营养价值是一般牛奶的几十倍,是不是真的有那么好呢?我们今天来一起对比下。什么是水牛奶
水牛奶就是由水牛产出的奶。一般是由广西本土母水牛同从印度引进的良种么拉公牛或巴基斯坦引进的良种尼里/拉菲公牛进行杂交所产的奶。产量比普通牛奶低多,所以价格也偏高。水牛奶的营养价值
据有关专家研究,得出以下表格。水牛奶的蛋白含量、维生素、钙、磷含量也都优于普通牛乳。其总矿物质含量差不多,说明水牛奶在钙磷外,其它一些矿物质的含量上要低于牛奶。这样看来,水牛奶的营养价值的确要优于牛奶,不过也没有像广告中宣传的那样高出好几倍甚至几十倍。但是,水牛奶的脂肪含量能够达到8%,而牛奶中一般不超过4%,水牛奶的脂肪要多于牛奶。水牛奶的用途
常见就是做双皮奶、姜撞奶。因为水牛奶它的脂肪和蛋白质含量较高,而奶皮的主要成分就是脂肪和部分蛋白质。关于普通牛奶还是水牛奶更好。这需要理性看待。如果从营养含量来考虑,每百克水牛奶确实比一般牛奶含量高,但是从价钱来说就是普通牛奶性价比高了,如果追求口感的话,确实比普通牛奶口感要好和浓郁、香甜。我是旷慧,浙江大学食品科学博士,资深营养师,减肥师。如果回答对您有帮助,请点击下面的<小手>为我点赞! 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 蒙牛特仑苏牛奶与普通的蒙牛纯牛奶。价格差距那么大,性价比哪个高?营养成分安全上区别?
    • 2024-05-24 16:00:25
    • 提问者: 央视新闻
    1、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。2、牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半,此外还可防治高血压和心脏病。3、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能,防止肿瘤细胞增长。4、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。5、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。6、牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满。7、牛奶中的钙能增强骨骼,防止骨骼萎缩和骨折。有...
  • 酸牛奶与纯牛奶哪个营养价值更高?
    • 2024-05-24 22:45:54
    • 提问者: --Margarita--
    结论:其实,这两个营养价值差不多,各有一些自己的优缺点,但都是很好的乳制品,可以根据自己的习惯和喜好选择。牛奶牛奶的优点:从营养成分分析来看,牛奶的确是一种营养价值很好的食物。牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近,消化吸收效率都很高;牛奶还含有比较多的钙,一杯300毫升的牛奶就能提供人体每天钙需求量的三分之一左右。除此以外,牛奶还含有比较多的维生素a、维生素d、维生素b2、维生素b6等等。牛奶的缺点:...
  • 黑牛奶好还是纯牛奶好
    • 2024-05-24 10:35:33
    • 提问者: 我是Zizi呀
    当然纯牛奶好了!黑牛奶的脂肪,蛋白质的含量还不如普通的鲜牛奶高,营养成份只有普通牛奶的80%左右,但价格却贵一些。而且里面还有许多的添加剂。(增稠剂,乳化剂)但纯牛奶没有额外的添加剂,但黑牛奶种类多了去了,有的添黑豆,有的添黑芝麻糊,有的添豆粉,有的纯属勾兑的,谁知道往黑牛奶里添了什么东西。黑牛奶不就糖分多了点吗,我们吃的馒头、水果、面条都含糖,有必要专门买黑牛奶吗?黑牛奶里会加有白砂糖,谁知道黑...
  • 创康牛牛纯豆奶有什么营养价值
    • 2024-05-24 20:35:22
    • 提问者: 奥沙利武
    兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。  兔肉的营养价值 兔肉怎么做好吃 兔肉的吃法 兔肉的营养价值  1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;  2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处...
  • 真果粒、纯牛奶、酸奶的营养价值的排名
    • 2024-05-24 14:05:43
    • 提问者: 以后,
    牛奶、酸奶、真果粒
  • 银鹭花生牛奶好喝吗?喝的有什么好处?营养有纯牛奶高吗?
    • 2024-05-24 16:28:26
    • 提问者: Sunshine
    货真价实的银鹭花生牛奶是很不错的一个健康产品,滋阴养颜、生血等等功效,比纯牛奶的营养更加的丰富
  • 豆奶和牛奶有什么营养区别?
    • 2024-05-24 18:43:08
    • 提问者: 爱礼丝儿
    1.主要是所含的营养成分不同,牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。豆奶含有植物蛋白、亚油酸、亚麻酸、低聚糖、大豆卵磷脂。牛奶中含有多种矿物质,尤以钙磷更为突出。牛奶中含有人体所需要的多种维生素,这些维生素对保持老人身体健康,防治疾病,促进钙质的吸收等都起着非常重要的作用。2.豆奶与牛奶相比较,蛋白质的含量相近,但维生素b2只有牛奶的1/3.豆奶中的尼克酸、维生素a、维生素c的含量则为...
  • 怎样养殖公奶牛
    • 2024-05-24 22:16:13
    • 提问者: 粉红玫瑰
    我邻居养过,我只知道应该喂牛奶,可他舍不得,他用小米磨面熬粥。
  • 酸奶和牛奶相比哪个营养价值高,为什么牛奶比酸奶价格高?
    • 2024-05-24 08:31:20
    • 提问者: 臭蛋儿
    相比之下,酸奶更利于**人吸收。有乳酸菌黄种人对于纯牛奶在体质上不适应。消化不好。牛奶加水发酵制成酸奶。
  • 牦牛奶营养中有哪些和普通牛奶不一样?
    • 2024-05-24 20:33:59
    • 提问者: 冬
    牦牛奶其营养结构是普通牛奶无法比拟的,蛋白质牦牛奶高达3.4%一3.8%,普通牛奶只有2.3%一2.5%,牦牛奶牛免疫球蛋白更是普通牛奶稀缺的(普通牛奶只有牛初乳中才含有),神奇因子共轭亚油酸和a一亚麻酸也是普通牛奶稀少的。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。