波莱面的做法

?Kumiko?酱酱酱 2024-12-23 09:06:51
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首先把菠菜摘干净洗干净,然后打成菠菜汁,然后用菠菜汁代替水来和面,和成面团之后多揉面,揉到表面光滑,这时候煮出来的面条比较劲道。揉好之后就用擀面杖擀面,擀成一张薄薄的面皮就可以切面条了,切好面条之后将面条放入沸水中煮三滚。捞出面条至碗里,加入调味料、提前炒好的蔬菜、酱肉末、辣椒等等,搅拌均匀,一晚味道极好的菠菜面就做好了。夏天是吃菠菜面的好时候。 20210311
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