每天40元的菜钱买菜,要够14个人吃,请问买什么菜呢?

依果? 2024-11-15 03:23:42
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每天40元的菜钱买菜,要够14个人吃,请问买什么菜呢?问题的关键要素:
40元、14个人、买什么菜
40元/14人=2.86元/人/天
虽然题主限定为每天的买菜,但却没指定在什么样场景下的14个人?是在工厂、学校或者是在几线城市?毕竟不同场景之下的消费水平以及市场上的菜价完全不一样,也就会直接或间接的影响这40元的产出效率;很多人都会说去批发市场,实际上你手里只有40元,批发市场里除非你有大量的需求才有可能在价格上给优惠,或是负责采买的人离批发市场很近。那这个问题怎么回答呢?只要思想不滑坡,办法总比困难多!考虑到还想要荤素搭配,把40元分成两部分,根据以下采买建议调配花费比例:
1、以蔬菜为例,大白菜和土豆在市场里最为便宜,大白菜全国各大批发市场的价格行情一般是3毛-1块以下每斤,这两个菜是首选。还是回到批发市场,一般批发市场的经营户会把经过挑选的品相差不影响食用的菜单独拿出来卖。虽然只有40元,但好在是每天都这个额度,可以从中拿出一部分,每天固定在几家固定拿菜,大家都省力;2、光有青菜不行,还需要有蛋白质,最便宜最好的蛋白质来源,可以首选豆腐,尤其是老豆腐,扎实还便宜,1块5/斤,买得多还能便宜;3、肉荤是很重要部分,建议要根据采买的人在那地区,就以那个地区的产出的肉荤为主。比如在沿海或沿河地区,海鲜河鲜肯定便宜,像粗厨家这边最便宜的河鱼是罗非,一般菜市场是6-7块/斤,那些当天死掉的更便宜,按条卖可能5-8元/条;像牛羊肉产区,当然牛羊肉就会便宜,内脏类的更便宜;4、所有的菜还可以在当天菜市场快收市的时候去扫货,有机会买到更便宜的各种菜;以上的回答的按照粗厨这边当地情况给出买菜组合方案:
白菜按照1元/斤x10斤=10元
豆腐按照1.5/斤x5斤=7.5元
罗非鱼按照5-8元/条,剩余22.5元买3-4条鱼没有问题;希望以上回答能帮到题主!如果喜欢可以关注、点赞!你的关注是粗厨不断更新前行的原动力! 20210311
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