学做肠粉哪里比较好，肠粉大概要多少钱 
2024-11-15 03:31:09
提问者: 玲溪
1.面粉倒碗里，加入少许油盐。2.倒入适量水，调成面浆。3.调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。4.不锈钢盘子刷上一层油。5.倒入面浆，平摊成薄薄的一层。6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右。7.蒸好的肠粉，起小疙瘩就可以出锅了。8.然后用铲子铲成团（其他的都是按这些步骤做好）9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁。10.碗里倒入黄豆酱跟酱油，加入水调成酱汁。11.蒸好的肠粉。12.锅加热，倒入少许油盐，倒...现在开一家肠粉店大概要多少钱？一份肠粉利润有多少？
2024-11-15 08:13:54
提问者: 歌者与鹿
肠粉其实不一定非要开店，摆摊经营生意也十分不错的，摆摊的投资比较小，风险也比较低，现在一般来说肠粉的一份售价在5-7元左右，利润很不错的，一份肠粉加蛋的成本也就是在1.5元左右，不过最重要的还是要学个好技术，好口味，没有好味道肯定生意不行的，可以到西安大品小吃培训学习肠粉的做法和调味料，包教包会一台肠粉机一个小时能蒸多少份肠粉
2024-11-15 11:30:58
提问者: 小熊skr
正宗广东肠粉的家庭做法是：调好粉浆，烧热蒸锅．在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油，粉浆在上面倒上薄薄一层．其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间．然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出．把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上加水和糖调过味的酱油和熟油各一勺，即成．（粉浆：用大米粉和清水调制而成）答案补充 蒸肠粉自己家可以做,但是粉的厚薄难掌握,实在喜欢吃,就要多...肠粉不用米浆,还可以用什么粉子来做了
2024-11-15 08:54:44
提问者: 小小小KUI
原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3—4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：...有做肠粉的师傅吗
2024-11-15 20:14:53
提问者: 我不是孙悟空
那要看你在哪里做了，饿哦认识的师父两三千也有，两三万也有，底薪+提成几万一月的也有，看地方和你手艺。做肠粉的米桨机多少钱
2024-11-15 00:20:51
提问者: 双鱼牛『冱』
做肠粉要的米浆一般来说都是自已买磨浆机在家里面磨大米 米浆，自已调浆主好了！一台磨浆机也不贵才一千块钱也都可以买到呀！肠粉酱汁配方
2024-11-15 07:31:07
提问者: Mr.Q
一般肠粉店都会先用水把冰糖煮溶，再开镬爆香葱头和蒜碎，然后加入酱油和鱼露。这里要说一下酱油，酱油有生抽和老抽之分。生抽，味浓而色淡，而入味为主。老抽，酱浓而味道相对淡，用时以上色为主。一般调配肠粉酱汁的酱油都会以生抽未主，当加入之前做好的冰糖水的时候，颜色变淡时可以加入老抽，让色泽更让人食指大动。 一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油，是为了起到增鲜的作用。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜...1千克肠粉是多少斤
2024-11-15 02:04:57
提问者: 左先生
1千克肠粉是2斤肠粉的原料需要有:粟粉,生粉,澄面粉,生油,比例大概是:8:1:1:1:1.5，也有比例是6:1:1:1：1.5的肠粉怎么做的，哪里可以学做肠粉，学肠粉要多少钱
2024-11-15 18:26:13
提问者: ?H
肠粉的做法1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆6.碗中加入生抽 蚝油 糖7.热锅下油煮沸8.把油铲起倒在生抽碗中9.准备生油扫子刮板10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用...粉肠和肠粉有什么区别?
2024-11-15 17:37:20
提问者: 彭帅帅
粗细不一样,长短也不一样,粉肠长且细,盲肠短且粗.特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。