高铁餐食应该如何进行定价? 
2024-11-15 21:22:43
提问者: 冬儿winter
日前有媒体评论称，虽然高铁已经可以开始订餐，单份外卖的单份外卖的价格均在40元以上，加上8元配送费用，单份外卖的价格至少在50元左右，高铁自身提供的餐食价格也是普遍在50元左右，在网友看来，高铁吃饭贵仍是个问题。北京京铁列车服务有限公司的配餐基地相关负责人介绍称，2018年春运期间，生产基地将根据不同线路及沿线区域性饮食风俗习惯和旅客用餐需求，生产6个价位（10元到99元）的18种套餐。此外，还为...去泰国做餐饮如何？
2024-11-15 19:22:01
提问者: 阳诚公
可以考虑，这边除了唐人街就找不到很多的中餐馆，而国人来的又这么多，为了方便他们选择，在唐人街外繁华的地方开感觉还是有市场的建议要提前过来考察后再决定更佳。全套西餐套餐菜单
2024-11-15 21:49:41
提问者: 娱乐两分钟
前菜先来个龙虾意大利面或者凯撒沙拉，主食的话煎三文鱼或者牛排，餐后甜点，cheese cake 或者焦糖布丁呵呵！具体怎么做的话，估计没人有时间和功夫告诉你。餐饮成本比例
2024-11-15 11:56:43
提问者: 伊宇紫
经营者要知道的11组数据1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。4、礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。5、年业绩：必须高于投资额的250%。即：投资100万的店，年业绩最少做到250万。否则属于投资失误。6、...168元中西冷餐会菜单
2024-11-15 12:17:08
提问者: 不小制作
你好，这谁快餐之类的，我们回家了，你可以去你们当地的我吧，同城经营餐饮店，如何给菜品定价？
2024-11-15 20:57:19
提问者: 李祥露
菜单定价根据不同指导思想，有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略。成本导向型定价，以核算成本为依据，制定菜肴售价。竞争导向型定价，以竞争目标，同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据，伴随竞争状况的变化进行调整。需求导向型定价，是一种根据消费需求特征和就餐者价格心理确定菜点价格的新型定价策略。菜单定价主要有以下几种方法：参照定价法:这是一种较方便、简单的方法，即按照规模...一份西餐菜单
2024-11-15 03:58:29
提问者: 李三岁。
西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考： 1．头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡 尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 2．汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤 、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。 3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼...冷饮店如何和餐饮酒店合作
2024-11-15 12:38:48
提问者: ?简丹?®
1、有些餐饮的经营范围包含了冷饮。2、你要谈合作价格就要比他们自制的成本要低。3、但质量要有保证。4、按照销量分提成给他们。5、要想合作谈成必须分析调研他们自己经营的成本是多少然后举出合作的利益，省事还赚钱。6、当然有些餐饮考虑到人工和成本本身就不做。那你找他他们合作就容易。7、最好你要帮他们设计一下营销政策，这样也促进你自己的销量达到双赢。**迪士尼哪家餐厅比较比较好吃点 买餐券都能用吗每家餐厅 固定套餐吗
2024-11-15 15:34:19
提问者: 娱乐芒果
餐券的话应该是有指定的餐厅，上次我去迪士尼买的是华通旅行网上的套票，他们的套餐包括去**迪士尼的直通车票+乐园门票+餐券，这个餐券就是指定的几个餐厅的餐券使用。具体的你可以上华通旅行网看看，最近文锦渡口岸开通了去**迪士尼的直通巴士，下次去玩可以带家人一起去了。望采纳~如何做黄骨鱼比较好吃呢？
2024-11-15 07:14:45
提问者: 光年映像
1黄骨鱼处理干净2用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）4青红椒洗净切块备用5锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）6将鱼煎至两面黄色7然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽8加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖9当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。