灌香肠的配方

小囧兔蹦蹦蹦洽 2024-05-20 15:59:04
最佳回答
用料:猪肉三份肥七分瘦10斤,盐75克,糖150克,酱油(味极鲜)80克,老抽20克,宏仁堂五香粉20克,鸡精90克,高度白酒200克,姜汁100克。做法:
1、猪肉洗净切成小丁。2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上。3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时。4、肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片。5、灌好后放到通风阴凉处晾上,一个周左右就可以上锅蒸着吃。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 肠粉专用粉的配方
    • 2024-05-20 01:59:38
    • 提问者: 你的女孩m.
    需要用到的有粘米粉、澄粉、玉米淀粉和水,它们的比例分别是1:9:1:50。具体做法如下:用料:粘米粉 80g、澄粉 72g(喜欢更q弹口感可以多增加30g至50g)、玉米淀粉 8-10g、水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)、鸡蛋 2一3个、酱汁(生抽加适量油即可)适量、油 适量1、首先先把把所有粉类先放入盆中,再把水加入,搅拌均匀。2、然后把鸡蛋也打散成全蛋液,放一边待用。3、再...
  • 香肠的配料及做法
    • 2024-05-20 09:37:01
    • 提问者: 庾先生的小仙女?
    小作坊的,买个小型**机就行,肠衣用天然肠衣猪小肠的便宜,4-5元的零售价是多少重量的?做出口感好储藏期长成本实惠的安全香肠,需要你慢慢摸索,还有你的香肠储藏也是要冷藏设备的,配料配方你在网上可以找到很多的,建议你上网看看央视7套的《农广天地》里面可以找到你需要的香肠的具体流程。
  • 广东肠粉汤汁绝密配方
    • 2024-05-20 21:02:10
    • 提问者: 咏艾CorL
    广东肠粉酱汁的做法淋酱材料:酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油等。酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,酱油1两,香菜水约1.7斤(香菜,虾米,...
  • **对女人有什么好处
    • 2024-05-20 11:02:54
    • 提问者: -阿喵酱-
    **主要是通便的作用,此外还能起到治疗结肠疾病的作用,肝性脑病也可以通过**降低血氨一般没有疾病的时候不要**,对**周的血管有损伤
  • 十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩多少斤
    • 2024-05-20 11:02:54
    • 提问者: AA. 任雷刚AA
    十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩9斤左右,做法如下:准备材料:猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。五、葱姜切末,放进肉馅里拌匀。六、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米...
  • 买灌莱芜香肠配料
    • 2024-05-20 11:02:29
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    你到莱芜市口镇几家有名的香肠加工厂,问一下。
  • 高桥大市场哪里有香肠机**机
    • 2024-05-20 21:09:32
    • 提问者: 安稳
    你是在遵义高桥吗?那就去松桃路去买吧,哪里有卖的
  • **机性价比好的是哪种
    • 2024-05-20 10:06:04
    • 提问者: 孙哥
    液压**机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、**管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求.诸城圣地食品机械.液压**机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、**管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品...
  • 韩国好吃的香肠 韩国销量第一的香肠鳕鱼肠 ?
    • 2024-05-20 10:00:29
    • 提问者: 阿扎不亚
    韩国真珠的,cj的都有吃过,都还行。但是真珠的貌似价格会优惠些。“韩国真珠”牌火腿是韩国知名品牌。在**各大超市都有售卖很多种类的火腿,可以尝试一下美时多和tor**系列火腿。因为有很多种味道可以选择,小孩子们很喜欢,吃起来也方便呢!把小红贴一斯就可以吃了哦!
  • 8斤肉大概能灌多少段香肠啊
    • 2024-05-20 15:59:04
    • 提问者: 中山~吖柏
    用8斤肉大约能灌30段左右。1斤肉大约能灌四小段,晒干后大约是6两。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。**的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。