卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉 
2024-06-17 06:04:52
提问者: 爱浅情深
做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去**捞起。2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。卤梅肉怎么做
2024-06-17 20:17:48
提问者: 求婚策划师Cindy
卤梅肉用料梅肉(取上半部分带筋的瘦肉)一斤料酒 适量葱，姜 适量冰糖 20～30克左右生抽 适量老抽 适量干辣椒 一个八角 2个香叶 两片桂皮 一小片(约指甲盖大小)盐 适量花椒水 一碗豆蔻 1个卤梅肉的做法简单的卤肉，首先选猪肉，我选的这块梅肉，去掉肥肉部分，只留带筋的瘦肉来做卤肉。喜欢卤肥肉也可以，如果肉块太大，建议切3公分左右的厚片，这样好入味。锅里少量放油，加二十几克的冰糖，把冰糖炒出褐色...胖哥俩肉蟹煲加盟费要多少钱
2024-06-17 03:30:03
提问者: 黄山松子
胖哥俩肉蟹煲相关信息，可上官网查看。有详细介绍。你若喜欢，便是晴天。学习卤肉卷技术，为什么有的收费那么低？
2024-06-17 02:59:28
提问者: 曹杰
滋美的技术不错，用的是北京烤鸭的甜面酱，吃到后面饼被酱汁泡的软软的，很香，唯一不足的就是卤肉太柴，因为个人喜欢吃肥肉，下次要的话会多要肥肉的哈哈刚哥卤肉卷丨怎么样
2024-06-17 18:30:01
提问者: ?Wendy??
真的是好多人啊，每次都是晚上出来散步或者逛夜市的时候买一个吃，味道是蛮好的，就是好多油啊，而且有时会觉得根本就吃不完啊啊啊。街头小吃卖什么好 卤肉卷饼 1人
2024-06-17 17:53:12
提问者: zzz
卤肉卷饼主料：面粉250克，卤肉250克辅料：水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克做法：1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟2.取出后，擀成长条3.然后分成八份4.每份都擀成20厘米左右的圆片5.全部将圆片擀好6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可7.摊好的饼可以随意折叠8.锅中放...卤肉的配方是什么？
2024-06-17 17:29:18
提问者: 宝树
卤肉的配方是不能随便告知与人的，配方配料是卤肉的精华所在，配方配料更是卤肉的总结，卤肉主要就是配料和卤汤，卤汤也是配料调制出来的，刚开始需要慢慢的来掌握卤菜培训班 卤肉培训学费多少
2024-06-17 20:29:18
提问者: 大众点评结婚指南
卤菜汤汁调色等，差不多几千块卤肉饭加盟店加盟要多少钱 锅先森投资不大
2024-06-17 11:09:47
提问者: 求婚策划师Kiki
第一：学习技术费用（或者加盟费用）第二：房租费用（根据当地情况而定）第三：设备费用根据上面的三个方面分析开一家店17万解决所以问题开个卤肉店那个加盟好
2024-06-17 21:39:25
提问者: 没有如果
品牌很多，口味也各异，就看你个人所在的地方喜欢哪种味道了，当然现在卤味基本上味道都可以扶持，主要是他们的特色一定要有。这也是你为何加盟的原因。有很多人说开店不用加盟，那得看你啥情况，你要是有经验技术完全可以不用加盟，但是如果没有开过店的人只是学个技术，那估计很困难。因为开卤味店不是当厨师，是做经营做生意，做生意就牵扯到方方面面问题。1.学技术。跟加盟是两码事，是两种概念，技术只是让你学个技能自己开...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。