生抽酱油哪个牌子的好呢?

自贡然哥 2024-09-22 09:04:26
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我最喜欢分析题主问题背后的需求,要问生抽酱油哪个牌子好,本质是不知道如何选择和购买生抽。所以,我们要从题主的需求出发去理解。1、如何选择生抽?首先要看你的需求。虽然都叫生抽,但生抽也有不同的功能偏向的,就以海天的两款生抽为例,海天金标生抽,就是适合炒菜的,广告口号就是“炒菜就是香”;而海天味极鲜,味极鲜也是属于生抽范围的,就更适合点蘸和凉拌,广告口号里也是强调“点蘸凉拌”。所以,你是要用来炒菜的,可以选择金标生抽。如果是用来做凉拌菜的,可以选择味极鲜。当然,也不是说金标生抽用来凉拌不行,也不是说味极鲜用来炒菜不行,也可以,但是用味极鲜炒菜就没有那么浓郁的酱香味,同理,用金标生抽来凉拌,也不会有味极鲜那种醇醇的鲜味。这个厂家在设计产品时就有所侧重。2、选择什么牌子?说实话,什么牌子不重要,选择自己适合的最重要,一分钱一分货的道理在哪里都行得通。海天、李锦记、欣和,每个品牌都有自己的高、中、低端产品,有钱你就买好点的,有机的,零添加的。没钱你就买中端低端的。生抽是有等级的,分为特级、一级、二级、**,影响其鲜度的最主要指标就是氨基酸态氮含量,含量越高,等级越高,味道越鲜。所以,不需要过分看重别人的推荐。哪怕你想采纳别人的建议,在同样价格的基础上,你能买到什么等级的酱油,这样才有可比性。比如同样十块钱,你能买到a品牌的特级酱油,但b品牌你却只能买到它一级甚至更低,如果是我我肯定选择a品牌。3、如何以最低的价格买到最好的酱油?这个是重点,也是个人的一点生活经验。很多行业,包括调味品行业,它的产品的价格都是与企业的定位是息息相关的,品牌如果定位高端,它的产品就会稍偏贵。所以如果我们能大概知道一个品牌的定位就能更好选择。 20210311
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