法棍是硬的时候好吃还是软了好吃呢?

元旦麻麻 2024-12-01 08:15:16
最佳回答
我对法棍的最初印象是电影里出现的长面包搭配这牛皮纸袋~看着电影里的男女主在面包店里抱着一个超大的牛皮纸袋,里面各种好吃的,也必须有一根长长的法棍面包。法棍的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂,所以非常健康。也就是所谓的“小麦面包”,热量较低,可以算是女生用来保持身材的一个小神器。饿了无聊了慢慢的吃一大根法棍可比吃一小块的奶油巧克力的蛋糕健康多了!按我平常吃的法棍的口感,基本是表面松脆,内里较柔软。说通俗点,就是有点硬,也比较难咬。而且因为添加的原料本身比较健康,和加了各种辅料、酱汁的其他面包来比较的话,法棍吃起来似乎并没有那么好吃,味道不重,基本感觉就是小麦的味道。作为一个女汉子,直接撕下来吃或者直接啃也是我平常做的…这种当然ok.只是偏硬的口感对于很多人来说并不是那么好啃,而且可能啃的场景也不太优雅。喜欢吃,外脆里韧嚼着特别带劲,还有一个原因很有意思,法棍的香气和口感很像喜爱的一种面食—光饼。涂了黄油果酱直接去咬法棍,一口偏偏还不容易咬断,嘴唇就在那黄油和果酱之间挣扎。美味碰到了嘴唇,味蕾确还不能享受,真真急死人,要靠那两排牙齿连啃带锯,弄下一大块才行。嚼的时候需要整张脸的肌肉来帮忙。要是懒得嚼,就直接那面包伸到咖啡碗里去…法国人就是为了蘸面包方便,寻常百姓家早餐有用碗来盛咖啡的…蘸湿了直接吃。还有就是你嚼的时候千万得小心,可不能像汉堡那样一股脑儿往嘴里塞。你忘了咱们法棍是硬的。入炉烤之前拿刀划过花纹,烤制的时候也不翻面。所以面包下面是平整的,上面有烤定型的花纹。可这花纹烤过以后比刀还利,一不小心就会划破上颚或者腮帮子。吃法棍三明治得有技巧。遇到向上翻起的硬边,得用手把那一块撕下来单独吃。刀边脆脆的,面皮又有嚼劲,吃完这最难缠的,剩下的是软糯的面包肉**馅料,还有个香脆的底面。剩下唯一担心的是别咬着自己。拿着个大棍子吃也不太好看…其实法棍的吃法有很多种,我们在家就可以见到的对它再加工~
大家普遍都知道,法棍刚出炉的那黄金的四个小时,不加任何其他佐料,酥酥软软,单吃就好吃得不得了。但是过了黄金时间的,法棍面包**,该怎样吃才能既不失美味,又能优雅十足呢?1.diy做出法式土司,浇上枫糖,搭配蛋奶液,既有糖的甜味,又有面包和奶液的醇香。如果周围是富有香榭丽大街的欧式风调,那么切片式的法棍面包无疑是首选,在细嚼慢咽中体会到历史悠久的庄园式生活。把这东西放到嘴里一起嚼!这一嚼不要紧,绵绵的是奶,微微地化开,牙齿要马不停蹄地绞碎面包去融合那源源不断的奶香。你恨不得按着自己的腮帮子好让自己快点多分泌一点唾沫,去融开那该死的美味。奶酪和面包慢慢地混在一起,舌头又不知道该往哪里去,这一团呐,老天爷,真舍不得咽下去,奶香混着面香都快从鼻腔里冲出来了。好不容易往下一吞,舌苔上还留着奶香,牙缝里还剩着面包屑。再喝一口酒,呼出一口气,眼前都要朦胧起来。明知后头还有甜点等着,却无法忍住不再吃一块。2.做成三明治或汉堡,中间夹上培根或火腿,搭配生菜西红柿,淋上沙拉酱,cheese更是画龙点睛,还可以用微波炉加热一些,当然完全看个人的意愿啦~经典的法式面包代替快餐式的加工面包,同时赋予生活一种慢调享受,品质能力get√。3.抹上黄油和炸蒜头,烤箱200度以下烤3~4分钟,蒜香入味到面包中,不忌口的话,还可以抹一些韭菜花酱,色香味俱全,别有一番风味,如果追求生活情调,将做好的烤面包放入竹制盘子,铺上吸油纸,码好烤面包,完美地再现餐厅文化~
4.切片放至干燥脱水,最终**即可,将黄油+砂糖+奶油抹在法棍切片上,烤干,就变成美味的零食style,看着电影,或者在阳台上吹着凉风,手边放上一盘零食,就两个字“愉悦”!5.还有一个很好吃的就是配浓汤吃。这种我基本半根法棍一碗浓汤就是一顿美味的早餐,同样把法棍切或者撕成片;准备一碗浓汤,玉米汤、土豆汤或者蘑菇汤最佳;用切片的法棍直接浸到汤汁里。硬硬的法棍浸到浓汤里后会吸收汤汁然后变得松软,吃法真的超爽,软软的面包上全都浸染着浓汤的香气。面包冷去的时候,内里会变得稍有嚼劲,外皮就硬了…少了酥脆但是嚼得更香。热面包蘸酱汁虽然可遇不可求,便是拿凉掉了的…蘸了酱汁,内里变得有点糊塌塌,又顺便能够软化一点点坚硬的外皮。歪着嘴连手指一起塞进去,这种事情在优雅的贵妇看来就算不齿,我却不信她眼见了不会心生羡慕。“一天没有面包就像一天没有阳光”,这句话我很多次看到被印在面包房的包装纸上。法国人对面包的重视渗透在很多很多小细节上。甚至比如每年评选的最佳手工业者,面包师傅总是特别受瞩目。做面包,这是门非常苦的手艺。现在很少有年轻人愿意吃这份苦了。利润好像也不太高,因为面包的价格是法律规定的。所以现在很多面包房还兼卖法式甜品和法棍三明治,这样中午可以作为套餐来卖。喜欢面包,也喜欢阳光~希望你同我一样 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 软笔书法练好了,硬笔还会差吗?
    • 2024-12-01 00:54:33
    • 提问者: 李大黑
    可以这么说,只要软笔写好了,硬笔字就是水到渠成的事。为什么这么说?首先,无论从难度,灵活度,艺术性,等各方面来看,软笔都是要强于硬笔的,只要软笔掌握好了,我们对字的结构、笔法可以说是烂熟于心了。其次,硬笔字几乎只对字形结构有要求,掌握了字字的基本形貌,写出来的字再差也不会难看。所以说,练过软笔书法再去练硬笔字,是非常有优势的。这就是我们经常看到的一个现象,毛笔字写得好的人,他的硬笔字一定不会差,比...
  • 各位亲,请问是积慕的蛋糕好吃呢还是蜜时的
    • 2024-12-01 09:42:05
    • 提问者: Realsmple
    依据个人口味吧!毕竟是青菜萝卜各有所爱呀!
  • 吃葡萄带皮吃好还是不带皮吃好?
    • 2024-12-01 00:25:57
    • 提问者: ?终于等到你
    葡萄是一种味道非常鲜美、营养价值非常丰富的食物。葡萄皮和葡萄籽都是可以吃的,适量的吃葡萄皮可以有效的吸收其中的白藜芦醇和花青素,可以起到降低心脑血管疾病的作用,而且可以对抗自由基,对于颜面部位的色斑有一定的改善作用。而适当的吃一些葡萄籽可以促进新陈代谢,加速身体对于黄酮类物质的吸收,从而有一定的预防心脏血管疾病的作用,还可以降低血压。但是,要注意的是它们在人体内并不好消化,消化系统不好的人不介意吃...
  • 蒙牛冰加好不好吃?那种冰棍最好吃?
    • 2024-12-01 02:15:29
    • 提问者: 叫我Q比特
    孩纸。。。这种问题也来问啊。。。你自己买一支尝尝就好了嘛~一个一个来尝就知道哪支好吃啦~~~~
  • 狗狗是吃饲料好还是吃饭好!
    • 2024-12-01 11:01:18
    • 提问者: Mr.Q
    我个人觉得狗粮其实没那么好,就好象人吃的很多带包装的食物一样,营养成分再齐全也毕竟经过很多加工,添加了很多有害物质,我认为如果有精力的话最好还是喂饭,但是你要认真咨询最正确的搭配,正式去给它做饭,如果没什么精力,只能是给狗狗凑合吃你们平时吃的饭那最好还是喂狗粮小时候最好喂狗粮,小狗肠胃不好很容易生病,吃的单一点有好处
  • 羊腿炖着吃是前腿好吃还是后腿好吃?
    • 2024-12-01 01:38:24
    • 提问者: 张肉包没有馅
    后腿比较好 后腿肉质纤维教粗 适用于炖 煮! 前腿适用于烤!
  • 睡觉的床,是硬的好还是软的好
    • 2024-12-01 05:35:13
    • 提问者: 咏艾CorL
      我们现在睡的床垫分为软床垫和硬床垫,软床垫和硬床垫是两种不同种类的床垫。有些人喜欢软一些的床垫,而有一些人喜欢硬床垫,那么哪种床垫比较好呢?有些人认为老人家应该睡硬床垫,因为老人家的腰骨比较脆弱,软床垫很容易导致腰骨下陷。年轻的人和小孩子一般睡软床垫会比较好,因为软床垫比较舒适。下面我们来了解一下软床垫和硬床垫哪个好。  软床垫好还是硬床垫好:  1、老一辈的人都喜欢睡比较硬的床,认为硬床对身...
  • 红头鸭好吃还是白鹅好吃
    • 2024-12-01 13:43:37
    • 提问者: 麦龙
    红头鸭、白鹅都好吃,因为这两样食品口感清香鲜美、里面包含的营养成分也差不多,有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,特别适合老人妇女儿童食用
  • 大闸蟹公的好吃还是母的好吃?有什么区别呢?
    • 2024-12-01 12:57:14
    • 提问者: 王倩文--
    分时间段,10月中旬前后,母蟹基本饱满,黄也硬了,此时母蟹最好吃。待到11月份中旬左右,就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过,而公蟹的膏满满的,正粘嘴呢!公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状;母螃蟹盖子的顶端比较圆钝,有点接近于圆形。蟹黄和蟹膏,它们其实都是螃蟹的“**官”。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,并且大面积呈橘黄色。很多人吃螃蟹的时候,非常喜欢吃蟹黄!觉...
  • 帝王蟹好吃还是雪蟹好吃
    • 2024-12-01 04:28:34
    • 提问者: 不吃薯条的薯条
    帝王蟹和雪蟹的区别: 帝王蟹的腿要粗的多,通常情况有雪蟹两倍粗; 帝王蟹腿的刺要比雪蟹的刺大的多,突出的多,另外帝王蟹不光腿上有刺,蟹身上全是刺; 下面这张是帝王蟹: 下面这张是雪蟹:帝王蟹亦称**斯加帝王蟹(alaskan king crab)或日本蟹(japanese crab)。素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美,生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。从日本北海道直接空...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。