熬牛骨汤牛的哪部分骨头最好?

?请叫我小半仙 2024-05-29 14:41:34
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牛骨有好多种,不同部位骨头熬制效果也不一样哈。就老百姓个人家庭熬牛骨汤,本人觉得使用牛棒骨就可以了,价格实惠,熬出的汤白香浓,味道极好。市场,超市都有,购买方便。不过棒骨熬汤一定把骨头敲碎,让骨髓中的精华充分融入汤中,这样熬出的汤汁才好! 20210311
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