青虾肉和红虾肉的区别

张肉包没有馅 2024-05-11 01:41:20
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青虾要选适色白肉嫩太难熟适宜滑炒太易剥壳选适虾洗净剥虾皮真皮易剥虾放容器内加入清水用筷搅打即脱
简单剥虾皮。小龙虾分为青虾和红虾,青虾肉多,红虾肉少,批发市场上卖的小龙虾基本上都是青虾,但是外面零售的就不好说了。青虾的虾壳带点青色,但是红虾的颜色通红通红的,虾壳是红色和深红色的。红虾肉少,吃起来有点土气味,味道不是很鲜。青虾肉多,有弹性,味道比红虾鲜,也没有土气味。青虾比红虾贵很多。 20210311
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